ఏరోప్రెస్
ఏరోప్రెస్ అనేది కాఫీని మాన్యువల్‌గా వండడానికి ఒక సులభమైన సాధనం. దీని నిర్మాణం సిరంజిని పోలి ఉంటుంది. ఉపయోగంలో ఉన్నప్పుడు, గ్రౌండ్ కాఫీ మరియు వేడి నీటిని దాని “సిరంజి”లో వేసి, ఆపై పుష్ రాడ్‌ను నొక్కండి. కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ ద్వారా కంటైనర్‌లోకి ప్రవహిస్తుంది. ఇది ఫ్రెంచ్ ఫిల్టర్ ప్రెస్ పాట్‌ల యొక్క ఇమ్మర్షన్ ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ పద్ధతి, బబుల్ (చేతితో తయారుచేసిన) కాఫీ యొక్క ఫిల్టర్ పేపర్ వడపోత మరియు ఇటాలియన్ కాఫీ యొక్క వేగవంతమైన మరియు ఒత్తిడితో కూడిన ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ సూత్రాన్ని మిళితం చేస్తుంది.
కెమెక్స్ కాఫీ పాట్‌ను 1941లో జర్మనీలో జన్మించిన డాక్టర్ పీటర్ జె. ష్లంబోమ్ కనుగొన్నారు మరియు దాని అమెరికన్ ఉత్పత్తి పేరును కెమెక్స్ అని పేరు పెట్టారు. డాక్టర్ ప్రయోగశాల యొక్క గాజు గరాటు మరియు శంఖాకార ఫ్లాస్క్‌ను ప్రోటోటైప్‌లుగా సవరించారు, ప్రత్యేకంగా డాక్టర్ ష్లంబోమ్ ఎయిర్ ఛానల్ అని పిలిచే ఎగ్జాస్ట్ ఛానల్ మరియు నీటి అవుట్‌లెట్‌ను జోడించారు. ఈ ఎగ్జాస్ట్ డక్ట్‌తో, కాఫీ కాచేటప్పుడు ఉత్పత్తి అయ్యే వేడి ఫిల్టర్ పేపర్‌ను తప్పించుకోగలదు, కాఫీ వెలికితీతను మరింత పూర్తి చేస్తుంది, కానీ దానిని స్లాట్ వెంట సులభంగా పోయవచ్చు. మధ్యలో వేరు చేయగల యాంటీ స్కాల్డ్ చెక్క హ్యాండిల్ ఉంది, ఇది అందమైన అమ్మాయి సన్నని నడుముపై విల్లులాగా, సున్నితమైన తోలు తీగలతో కట్టి స్థిరంగా ఉంటుంది.
మోచా కాఫీ పాట్
మోచా పాట్ 1933లో జన్మించింది మరియు కాఫీని తీయడానికి వేడినీటి ఒత్తిడిని ఉపయోగిస్తుంది. మోచా పాట్ యొక్క వాతావరణ పీడనం 1 నుండి 2 వరకు మాత్రమే చేరుకుంటుంది, ఇది డ్రిప్ కాఫీ యంత్రానికి దగ్గరగా ఉంటుంది. మోచా పాట్ రెండు భాగాలుగా విభజించబడింది: ఎగువ మరియు దిగువ భాగాలు, మరియు నీటిని దిగువ భాగంలో మరిగించి ఆవిరి పీడనాన్ని ఉత్పత్తి చేస్తారు; మరిగే నీరు పైకి లేచి కాఫీ పొడి ఉన్న ఫిల్టర్ పాట్ యొక్క పై సగం గుండా వెళుతుంది; కాఫీ పై సగం వరకు ప్రవహించినప్పుడు, వేడిని తగ్గించండి (మోచా పాట్‌లో నూనె పుష్కలంగా ఉంటుంది ఎందుకంటే ఇది అధిక పీడనం కింద కాఫీని తీస్తుంది).
కాబట్టి ఇది ఇటాలియన్ ఎస్ప్రెస్సో తయారీకి కూడా మంచి కాఫీ పాట్. కానీ అల్యూమినియం పాట్ ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, కాఫీ గ్రీజు కుండ గోడపైనే ఉంటుంది, కాబట్టి మళ్ళీ కాఫీ వండేటప్పుడు, ఈ గ్రీజు పొర “రక్షణ పొర” అవుతుంది. కానీ ఎక్కువసేపు ఉపయోగించకపోతే, ఈ పొర పొర కుళ్ళిపోయి వింత వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తుంది.
డ్రిప్ కాఫీ మేకర్
అమెరికన్ కాఫీ పాట్ అని సంక్షిప్తీకరించబడిన డ్రిప్ కాఫీ పాట్, ఒక క్లాసిక్ డ్రిప్ ఫిల్ట్రేషన్ వెలికితీత పద్ధతి; ప్రాథమికంగా, ఇది కాఫీ యంత్రం, ఇది విద్యుత్ శక్తిని ఉపయోగించి మరిగించబడుతుంది. పవర్ ఆన్ చేసిన తర్వాత, కాఫీ పాట్‌లోని అధిక హీటింగ్ ఎలిమెంట్ నీటి నిల్వ ట్యాంక్ నుండి ప్రవహించే కొద్ది మొత్తంలో నీటిని మరిగే వరకు త్వరగా వేడి చేస్తుంది. ఆవిరి పీడనం వరుసగా నీటిని నీటి డెలివరీ పైపులోకి నెట్టివేస్తుంది మరియు డిస్ట్రిబ్యూషన్ ప్లేట్ గుండా వెళ్ళిన తర్వాత, అది కాఫీ పౌడర్ ఉన్న ఫిల్టర్‌లోకి సమానంగా బిందుగా పడి, ఆపై గాజు కప్పులోకి ప్రవహిస్తుంది; కాఫీ బయటకు ప్రవహించిన తర్వాత, అది స్వయంచాలకంగా విద్యుత్తును ఆపివేస్తుంది.
ఇన్సులేషన్ స్థితికి మారండి; దిగువన ఉన్న ఇన్సులేషన్ బోర్డు కాఫీని దాదాపు 75 ℃ వద్ద ఉంచగలదు. అమెరికన్ కాఫీ కుండలు ఇన్సులేషన్ విధులను కలిగి ఉంటాయి, కానీ ఇన్సులేషన్ సమయం చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, కాఫీ పుల్లగా మారే అవకాశం ఉంది. ఈ రకమైన కుండ సరళమైనది మరియు వేగంగా పనిచేయగలదు, అనుకూలమైనది మరియు ఆచరణాత్మకమైనది, కార్యాలయాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది, మితమైన లేదా లోతుగా కాల్చిన కాఫీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది, కొద్దిగా చక్కగా గ్రైండింగ్ కణాలు మరియు కొద్దిగా చేదు రుచి ఉంటుంది.
పోస్ట్ సమయం: ఆగస్టు-14-2023