స్థిరమైన నాణ్యతతో ఒక కప్పు కాఫీని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కుండను ఉపయోగించడం

కాఫీ కాచుట ఎంత కష్టం? చేతి ఫ్లషింగ్ మరియు నీటి నియంత్రణ నైపుణ్యాల పరంగా, స్థిరమైన నీటి ప్రవాహం కాఫీ రుచిపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అస్థిర నీటి ప్రవాహం తరచుగా అసమాన వెలికితీత మరియు ఛానల్ ప్రభావాలు వంటి ప్రతికూల ప్రభావాలకు దారితీస్తుంది మరియు కాఫీ ఆదర్శంగా రుచి చూడకపోవచ్చు.

దీన్ని పరిష్కరించడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి, మొదటిది నీటి నియంత్రణను కఠినంగా అభ్యసించడం; రెండవది కాఫీ వెలికితీతపై నీటి ఇంజెక్షన్ ప్రభావాన్ని బలహీనపరచడం. మీరు మంచి కప్పు కాఫీని సరళంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా కలిగి ఉండాలనుకుంటే, రెండవ పద్ధతి ఉత్తమ ఎంపిక. ఉత్పత్తి స్థిరత్వం పరంగా, ఇమ్మర్షన్ వెలికితీత వడపోత వెలికితీత కంటే ఎక్కువ స్థిరంగా మరియు ఇబ్బంది లేకుండా ఉంటుంది.

ఫిల్టర్ చేసిన వెలికితీతవాటర్ ఇంజెక్షన్ మరియు కాఫీ బిందు వెలికితీత మధ్య సింక్రోనస్ ప్రక్రియ, చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ ఒక సాధారణ ప్రతినిధిగా ఉంటుంది.నానబెట్టిన వెలికితీతఫ్రెంచ్ పీడన నాళాలు మరియు స్మార్ట్ కప్పుల ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తున్న వడపోతకు ముందు కొంతకాలం నీరు మరియు కాఫీ పౌడర్‌ను నిరంతరం నానబెట్టడాన్ని సూచిస్తుంది. కొంతమంది కూడా కాఫీ నుండి తయారవుతారని నమ్ముతారుఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీ తయారీదారుచేతితో తయారుచేసిన కాఫీ వలె రుచికరమైనది కాదు. సరైన వెలికితీత పారామితులు లేకపోవడం వల్ల, చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ మాదిరిగానే, తప్పు పారామితులను ఉపయోగిస్తే, ఫలితంగా కాఫీ మంచి రుచి చూడదు. నానబెట్టడం మరియు వెలికితీసేది వడపోత మరియు తీయడం కంటే పూర్తి మరియు తియ్యటి రుచిని కలిగి ఉన్నందున అబద్ధాలను నానబెట్టడం మరియు ఫిల్టర్ చేయడం ద్వారా కాఫీ తయారీ మధ్య రుచి పనితీరులో వ్యత్యాసం; సోపానక్రమం మరియు పరిశుభ్రత యొక్క భావం వడపోత మరియు వెలికితీత కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

Aఫ్రెంచ్ ప్రెస్ పాట్కాఫీని తయారు చేయడానికి, గ్రౌండింగ్ డిగ్రీ, నీటి ఉష్ణోగ్రత, నిష్పత్తి మరియు కాఫీ యొక్క స్థిరమైన రుచిని కాయడానికి సమయం, నీటి నియంత్రణ వంటి అస్థిర కారకాలను పూర్తిగా నివారించాలి. ప్రాసెస్ దశలు మాన్యువల్ ఫ్లషింగ్ కంటే చాలా ఆందోళన కలిగిస్తాయి, నాలుగు దశలు మాత్రమే అవసరం: పౌడర్ పోయడం, నీరు పోయడం, వేచి ఉండటం మరియు వడపోత. పారామితులను సరిగ్గా ఉపయోగించినంతవరకు, నానబెట్టిన కాఫీ రుచి మరియు సేకరించిన రుచి పూర్తిగా చేతితో తయారు చేసిన కాఫీతో పోల్చబడుతుంది. కాఫీ షాపులలో కాఫీ కాల్చడం యొక్క సాధారణ రుచి లక్షణం నానబెట్టడం (కప్పింగ్) ద్వారా. అందువల్ల, మీరు కూడా రోస్టర్ రుచి చూసే కాఫీని రుచి చూడాలనుకుంటే, నానబెట్టడం ఉత్తమ ఎంపిక.

కిందిది జేమ్స్ హాఫ్మన్ యొక్క ప్రెజర్ పాట్ బ్రూయింగ్ పద్ధతిని పంచుకోవడం, ఇది కప్పింగ్ నుండి తీసుకోబడింది.

పొడి మొత్తం: 30 గ్రా

నీటి పరిమాణం: 500 ఎంఎల్ (1: 16.7)

గ్రౌండింగ్ డిగ్రీ: కప్పింగ్ ప్రమాణం (గ్రాన్యులేటెడ్ వైట్ షుగర్)

నీటి ఉష్ణోగ్రత: నీటిని ఉడకబెట్టండి (అవసరమైతే 94 డిగ్రీల సెల్సియస్ వాడండి)

దశ: మొదట 30 గ్రాముల కాఫీ పౌడర్‌లో పోయాలి, తరువాత 500 ఎంఎల్ వేడి నీటిలో పోయాలి. వేడి నీటిని పూర్తిగా కాఫీ పౌడర్‌లో నానబెట్టాలి; తరువాత, కాఫీ పౌడర్‌ను నీటిలో పూర్తిగా నానబెట్టడానికి 4 నిమిషాలు వేచి ఉండండి; 4 నిమిషాల తరువాత, ఉపరితల పొడి పొరను ఒక చెంచాతో మెత్తగా కదిలించు, ఆపై ఒక చెంచాతో ఉపరితలంపై తేలియాడే బంగారు నురుగు మరియు కాఫీ పౌడర్ తీయండి; తరువాత, కాఫీ మైదానాలు సహజంగా దిగువన స్థిరపడటానికి 1-4 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. చివరగా, కాఫీ ద్రవ నుండి మైదానాలను వేరు చేయడానికి శాంతముగా నొక్కండి, అదే సమయంలో కాఫీ ద్రవాన్ని పోయాలి. ఈ విధంగా తయారుచేసిన కాఫీ కప్ పరీక్ష సమయంలో రోస్టర్ రుచికి దాదాపు సరిపోతుంది. కాఫీని తీయడానికి నానబెట్టడం యొక్క ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది మానవ అనిశ్చితి కారకాల వల్ల కలిగే అస్థిర రుచిని తగ్గించగలదు మరియు ప్రారంభకులు స్థిరమైన మరియు రుచికరమైన కాఫీని కూడా తయారు చేయవచ్చు. బీన్స్ యొక్క నాణ్యతను గుర్తించడం కూడా సాధ్యమే, మరియు అధిక నాణ్యత, మంచి రుచి ప్రతిబింబిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, లోపభూయిష్ట బీన్స్ లోపభూయిష్ట రుచిని ఖచ్చితంగా ప్రతిబింబిస్తుంది.

కొంతమంది కూడా కాఫీ నుండి తయారవుతారని నమ్ముతారుకాఫీ ప్లంగర్చాలా మేఘావృతం, మరియు చక్కటి పొడి కణాలు తినేటప్పుడు రుచిని ప్రభావితం చేస్తాయి. కాఫీ మైదానాలను ఫిల్టర్ చేయడానికి ప్రెజర్ పాట్ మెటల్ ఫిల్టర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది వడపోత కాగితం కంటే అధ్వాన్నమైన వడపోత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీనికి పరిష్కారం చాలా సులభం. మీరు ఫ్రెంచ్ ప్రెజర్ కుండల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన వృత్తాకార వడపోత కాగితాన్ని ఉపయోగించవచ్చు మరియు దానిని ఫిల్టర్ల సమితికి వర్తించవచ్చు, ఇది కాఫీ ద్రవాన్ని చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ వలె స్పష్టమైన మరియు శుభ్రమైన రుచితో ఫిల్టర్ చేయవచ్చు. మీరు అదనపు ఫిల్టర్ కాగితాన్ని కొనుగోలు చేయకూడదనుకుంటే, మీరు దానిని వడపోత కోసం ఫిల్టర్ పేపర్‌ను కలిగి ఉన్న ఫిల్టర్ కప్పులో కూడా పోయవచ్చు మరియు ప్రభావం ఒకే విధంగా ఉంటుంది.