స్థిరమైన నాణ్యతతో ఒక కప్పు కాఫీని ఉత్పత్తి చేయడానికి ఫ్రెంచ్ ప్రెస్ పాట్‌ని ఉపయోగించడం

కాఫీని తయారు చేయడం ఎంత కష్టం? హ్యాండ్ ఫ్లషింగ్ మరియు నీటి నియంత్రణ నైపుణ్యాల పరంగా, స్థిరమైన నీటి ప్రవాహం కాఫీ రుచిపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అస్థిర నీటి ప్రవాహం తరచుగా అసమాన వెలికితీత మరియు ఛానల్ ఎఫెక్ట్స్ వంటి ప్రతికూల ప్రభావాలకు దారి తీస్తుంది మరియు కాఫీ ఆదర్శంగా రుచి చూడకపోవచ్చు.

దీనిని పరిష్కరించడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి, మొదటిది నీటి నియంత్రణను కఠినంగా సాధన చేయడం; రెండవది కాఫీ వెలికితీతపై నీటి ఇంజెక్షన్ ప్రభావాన్ని బలహీనపరచడం. మీరు ఒక మంచి కప్పు కాఫీని సరళంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా తీసుకోవాలనుకుంటే, రెండవ పద్ధతి ఉత్తమ ఎంపిక. ఉత్పత్తి స్థిరత్వం పరంగా, వడపోత వెలికితీత కంటే ఇమ్మర్షన్ వెలికితీత మరింత స్థిరంగా మరియు అవాంతరాలు లేకుండా ఉంటుంది.

ఫిల్టర్ చేయబడిన వెలికితీతనీటి ఇంజెక్షన్ మరియు కాఫీ బిందువుల వెలికితీత మధ్య సమకాలిక ప్రక్రియ, చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ ఒక సాధారణ ప్రతినిధిగా ఉంటుంది.నానబెట్టడం వెలికితీతవడపోతకు ముందు కొంత సమయం పాటు నీరు మరియు కాఫీ పొడిని నిరంతరంగా నానబెట్టడాన్ని సూచిస్తుంది, ఫ్రెంచ్ పీడన నాళాలు మరియు స్మార్ట్ కప్పుల ద్వారా ప్రాతినిధ్యం వహిస్తుంది. కొంతమంది కాఫీ నుండి తయారవుతుందని కూడా నమ్ముతారుఫ్రెంచ్ ప్రెస్ కాఫీ మేకర్ఇది చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ వలె రుచికరమైనది కాదు. సరైన ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ పారామీటర్‌లు లేకపోవడమే దీనికి కారణం, చేతితో తయారుచేసిన కాఫీలో వలె, తప్పు పారామీటర్‌లను ఉపయోగించినట్లయితే, ఫలితంగా వచ్చే కాఫీ రుచిగా ఉండదు. నానబెట్టడం మరియు వడకట్టడం ద్వారా తయారుచేసిన కాఫీ మధ్య రుచి పనితీరులో వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, వడపోత మరియు వెలికితీత కంటే నానబెట్టడం మరియు సంగ్రహించడం పూర్తి మరియు తియ్యని రుచిని కలిగి ఉంటుంది; సోపానక్రమం మరియు శుభ్రత యొక్క భావం వడపోత మరియు వెలికితీత కంటే తక్కువగా ఉంటుంది.

a ని ఉపయోగించడం ద్వారాఫ్రెంచ్ ప్రెస్ పాట్కాఫీని కాయడానికి, గ్రౌండింగ్ డిగ్రీ, నీటి ఉష్ణోగ్రత, నిష్పత్తి మరియు కాఫీ యొక్క స్థిరమైన రుచిని కాయడానికి సమయం యొక్క పారామితులను మాత్రమే నేర్చుకోవాలి, నీటి నియంత్రణ వంటి అస్థిర కారకాలను పూర్తిగా నివారించాలి. ప్రక్రియ దశలు మాన్యువల్ ఫ్లషింగ్ కంటే ఎక్కువ ఆందోళన చెందుతాయి, కేవలం నాలుగు దశలు మాత్రమే అవసరం: పొడిని పోయడం, నీరు పోయడం, వేచి ఉండే సమయం మరియు వడపోత. పారామితులను సరిగ్గా ఉపయోగించినంత కాలం, నానబెట్టిన మరియు సేకరించిన కాఫీ రుచి పూర్తిగా చేతితో తయారుచేసిన కాఫీతో పోల్చబడుతుంది. కాఫీ షాపుల్లో కాఫీ కాల్చడం యొక్క విలక్షణమైన రుచి లక్షణం నానబెట్టడం (కప్పింగ్). అందువల్ల, మీరు కూడా రోస్టర్ రుచి చూసే కాఫీని రుచి చూడాలనుకుంటే, నానబెట్టడం ఉత్తమ ఎంపిక.

కిందివి జేమ్స్ హాఫ్‌మాన్ యొక్క ప్రెజర్ పాట్ బ్రూయింగ్ పద్ధతి యొక్క భాగస్వామ్యం, ఇది కప్పుపింగ్ నుండి తీసుకోబడింది.

పౌడర్ మొత్తం: 30గ్రా

నీటి పరిమాణం: 500ml (1:16.7)

గ్రౌండింగ్ డిగ్రీ: కప్పింగ్ స్టాండర్డ్ (గ్రాన్యులేటెడ్ వైట్ షుగర్)

నీటి ఉష్ణోగ్రత: నీటిని మరిగించండి (అవసరమైతే 94 డిగ్రీల సెల్సియస్ ఉపయోగించండి)

దశ: ముందుగా 30గ్రా కాఫీ పౌడర్‌లో పోయాలి, తర్వాత 500మి.లీ వేడి నీటిలో పోయాలి. వేడి నీటిని పూర్తిగా కాఫీ పొడిలో నానబెట్టాలి; తరువాత, కాఫీ పొడిని పూర్తిగా నీటిలో నానబెట్టడానికి 4 నిమిషాలు వేచి ఉండండి; 4 నిమిషాల తర్వాత, ఒక చెంచాతో ఉపరితల పొడి పొరను శాంతముగా కదిలించండి, ఆపై ఒక చెంచాతో ఉపరితలంపై తేలియాడే బంగారు నురుగు మరియు కాఫీ పొడిని తీయండి; తరువాత, కాఫీ మైదానాలు సహజంగా దిగువన స్థిరపడటానికి 1-4 నిమిషాలు వేచి ఉండండి. చివరగా, కాఫీ లిక్విడ్ నుండి మైదానాలను వేరు చేయడానికి శాంతముగా క్రిందికి నొక్కండి, అదే సమయంలో కాఫీ ద్రవాన్ని పోయాలి. ఈ విధంగా తయారుచేసిన కాఫీ కప్ టెస్టింగ్ సమయంలో రోస్టర్ రుచికి దాదాపు సరిపోతుంది. కాఫీని తీయడానికి నానబెట్టడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది మానవ అనిశ్చితి కారకాల వల్ల కలిగే అస్థిర రుచిని తగ్గిస్తుంది మరియు ప్రారంభకులు కూడా స్థిరమైన మరియు రుచికరమైన కాఫీని తయారు చేయవచ్చు. బీన్స్ యొక్క నాణ్యతను గుర్తించడం కూడా సాధ్యమే, మరియు అధిక నాణ్యత, మంచి రుచి ప్రతిబింబిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, లోపభూయిష్ట బీన్స్ లోపభూయిష్ట రుచిని ఖచ్చితంగా ప్రతిబింబిస్తుంది.

కొంతమంది కాఫీ నుండి తయారవుతుందని కూడా నమ్ముతారుకాఫీ ప్లాంగర్చాలా మేఘావృతమై ఉంటుంది, మరియు చక్కటి పొడి కణాలు వినియోగించినప్పుడు రుచిని ప్రభావితం చేస్తాయి. ఎందుకంటే ప్రెజర్ పాట్ కాఫీ గ్రౌండ్‌లను ఫిల్టర్ చేయడానికి మెటల్ ఫిల్టర్‌ను ఉపయోగిస్తుంది, ఇది ఫిల్టర్ పేపర్ కంటే అధ్వాన్నమైన వడపోత ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. దీనికి పరిష్కారం చాలా సులభం. మీరు ఫ్రెంచ్ ప్రెజర్ పాట్‌ల కోసం ప్రత్యేకంగా రూపొందించిన వృత్తాకార వడపోత కాగితాన్ని ఉపయోగించవచ్చు మరియు దానిని ఫిల్టర్‌ల సమితికి వర్తింపజేయవచ్చు, ఇది కాఫీ ద్రవాన్ని చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ వలె స్పష్టమైన మరియు శుభ్రమైన రుచితో ఫిల్టర్ చేయవచ్చు. మీరు అదనపు ఫిల్టర్ కాగితాన్ని కొనుగోలు చేయకూడదనుకుంటే, వడపోత కోసం ఫిల్టర్ పేపర్‌ను కలిగి ఉన్న ఫిల్టర్ కప్‌లో కూడా పోయవచ్చు మరియు ప్రభావం కూడా అలాగే ఉంటుంది.