టీ బ్యాగ్ చరిత్ర

బ్యాగ్డ్ టీ అంటే ఏమిటి?

టీ బ్యాగ్ అనేది టీని తయారు చేయడానికి ఉపయోగించే పునర్వినియోగపరచదగిన, పోరస్ మరియు మూసివున్న చిన్న బ్యాగ్. ఇందులో టీ, పువ్వులు, ఔషధ ఆకులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు ఉంటాయి.

20వ శతాబ్దం ప్రారంభం వరకు, టీని తయారుచేసే విధానం దాదాపుగా మారలేదు. టీ ఆకులను ఒక కుండలో నానబెట్టి, ఆపై టీని ఒక కప్పులో పోయాలి, కానీ ఇవన్నీ 1901లో మారిపోయాయి.

పేపర్‌తో టీ ప్యాక్ చేయడం ఆధునిక ఆవిష్కరణ కాదు. 8వ శతాబ్దంలో చైనాలోని టాంగ్ రాజవంశంలో, మడతపెట్టి, కుట్టిన చదరపు కాగితపు సంచులు టీ నాణ్యతను కాపాడాయి.

టీ బ్యాగ్ ఎప్పుడు కనుగొనబడింది - మరియు ఎలా?

1897 నుండి, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో అనుకూలమైన టీ తయారీదారుల కోసం చాలా మంది వ్యక్తులు పేటెంట్‌ల కోసం దరఖాస్తు చేసుకున్నారు. విస్కాన్సిన్‌లోని మిల్వాకీకి చెందిన రాబర్టా లాసన్ మరియు మేరీ మెక్‌లారెన్ 1901లో "టీ రాక్" కోసం పేటెంట్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకున్నారు. ప్రయోజనం చాలా సులభం: టీ అనుభవానికి అంతరాయం కలిగించే ఒక కప్పు తాజా టీని దాని చుట్టూ తేలకుండా తయారు చేయడం.

మొదటి టీ బ్యాగ్ పట్టుతో చేసినదా?

ఏ పదార్థం మొదటిదిటీ బ్యాగ్తయారు? నివేదికల ప్రకారం, థామస్ సుల్లివన్ 1908లో టీ బ్యాగ్‌ను కనుగొన్నాడు. అతను టీ మరియు కాఫీని ఒక అమెరికన్ దిగుమతిదారు, పట్టు సంచులలో ప్యాక్ చేసిన టీ నమూనాలను రవాణా చేస్తున్నాడు. టీ కాయడానికి ఈ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించడం అతని కస్టమర్లలో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది. ఈ ఆవిష్కరణ అనుకోకుండా జరిగింది. అతని వినియోగదారులు బ్యాగ్‌ను వేడి నీటిలో ఉంచకూడదు, కానీ మొదట ఆకులను తీసివేయాలి.

"టీ ఫ్రేమ్" పేటెంట్ పొందిన ఏడు సంవత్సరాల తర్వాత ఇది జరిగింది. సుల్లివన్ క్లయింట్లు ఇప్పటికే ఈ కాన్సెప్ట్‌తో తెలిసి ఉండవచ్చు. పట్టు సంచులకు కూడా అదే పని ఉంటుందని వారు నమ్ముతారు.

ఆధునిక టీ బ్యాగ్ ఎక్కడ కనుగొనబడింది?

1930లలో, యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో బట్టల స్థానంలో ఫిల్టర్ పేపర్ వచ్చింది. వదులైన ఆకు టీ అమెరికన్ దుకాణాల అల్మారాల నుండి అదృశ్యం కావడం ప్రారంభించింది. 1939లో, టెట్లీ తొలిసారిగా టీ బ్యాగ్‌ల భావనను ఇంగ్లండ్‌కు తీసుకువచ్చాడు. అయినప్పటికీ, 1952లో లిప్టన్ మాత్రమే దీనిని UK మార్కెట్‌కు పరిచయం చేసింది, వారు "ఫ్లో థు" టీ బ్యాగ్‌ల కోసం పేటెంట్ కోసం దరఖాస్తు చేసుకున్నారు.

టీ తాగే ఈ కొత్త పద్ధతి యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో వలె UKలో ప్రజాదరణ పొందలేదు. 1968లో, UKలో కేవలం 3% టీ మాత్రమే బ్యాగ్డ్ టీని ఉపయోగించి తయారుచేయబడింది, కానీ ఈ శతాబ్దం చివరి నాటికి ఈ సంఖ్య 96%కి పెరిగింది.

బ్యాగ్డ్ టీ టీ పరిశ్రమను మారుస్తుంది: CTC పద్ధతి యొక్క ఆవిష్కరణ

మొదటి టీ బ్యాగ్ చిన్న టీ కణాల వినియోగాన్ని మాత్రమే అనుమతిస్తుంది. టీ పరిశ్రమ ఈ బ్యాగ్‌లకు పెరుగుతున్న డిమాండ్‌ను తీర్చడానికి తగినంత చిన్న గ్రేడ్ టీని ఉత్పత్తి చేయలేకపోయింది. ఈ విధంగా ప్యాక్ చేయబడిన పెద్ద మొత్తంలో టీని ఉత్పత్తి చేయడానికి కొత్త తయారీ పద్ధతులు అవసరం.

కొన్ని అస్సాం టీ తోటలు 1930లలో CTC (కట్, టియర్ మరియు కర్ల్ యొక్క సంక్షిప్తీకరణ) ఉత్పత్తి పద్ధతిని ప్రవేశపెట్టాయి. ఈ పద్ధతి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన బ్లాక్ టీ బలమైన సూప్ రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు పాలు మరియు చక్కెరతో సంపూర్ణంగా సరిపోతుంది.

వందలాది పదునైన దంతాలతో కూడిన స్థూపాకార రోలర్ల శ్రేణి ద్వారా టీ చూర్ణం చేయబడి, నలిగిపోయి, చిన్న మరియు గట్టి కణాలుగా వంకరగా ఉంటుంది. ఇది సాంప్రదాయ టీ ఉత్పత్తి యొక్క చివరి దశను భర్తీ చేస్తుంది, ఇక్కడ టీ స్ట్రిప్స్‌గా చుట్టబడుతుంది. కింది చిత్రం మా అల్పాహారం టీని చూపుతుంది, ఇది దూమూర్ దుల్లంగ్ నుండి అధిక నాణ్యత గల CTC అస్సాం వదులుగా ఉండే టీ. ఇది మన ప్రియమైన చోకో అస్సాం బ్లెండెడ్ టీ యొక్క బేస్ టీ!

పిరమిడ్ టీ బ్యాగ్ ఎప్పుడు కనుగొనబడింది?

బ్రూక్ బాండ్ (PG టిప్స్ యొక్క మాతృ సంస్థ) పిరమిడ్ టీ బ్యాగ్‌ను కనుగొన్నారు. విస్తృతమైన ప్రయోగాల తర్వాత, "పిరమిడ్ బ్యాగ్" అనే ఈ టెట్రాహెడ్రాన్ 1996లో ప్రారంభించబడింది.

పిరమిడ్ టీ బ్యాగ్‌ల ప్రత్యేకత ఏమిటి?

దిపిరమిడ్ టీ బ్యాగ్తేలియాడే "మినీ టీపాట్" లాంటిది. ఫ్లాట్ టీ బ్యాగ్‌లతో పోలిస్తే, అవి టీ ఆకులకు ఎక్కువ స్థలాన్ని అందిస్తాయి, ఫలితంగా టీ తయారీలో మంచి ప్రభావం ఉంటుంది.

పిరమిడ్ టీ బ్యాగ్‌లు బాగా ప్రాచుర్యం పొందుతున్నాయి, ఎందుకంటే అవి వదులుగా ఉండే లీఫ్ టీ రుచిని పొందడం సులభతరం చేస్తాయి. దీని ప్రత్యేక ఆకారం మరియు మెరిసే ఉపరితలం కూడా సొగసైనవి. అయితే, అవన్నీ ప్లాస్టిక్ లేదా బయోప్లాస్టిక్‌లతో తయారు చేసినవే అని మర్చిపోకూడదు.

టీ బ్యాగ్‌లను ఎలా ఉపయోగించాలి?

మీరు వేడి మరియు చల్లని కాచుట కోసం టీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించవచ్చు మరియు వదులుగా ఉండే టీ వలె అదే బ్రూయింగ్ సమయం మరియు నీటి ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగించవచ్చు. అయితే, తుది నాణ్యత మరియు రుచిలో గణనీయమైన తేడాలు ఉండవచ్చు.

వివిధ పరిమాణాల టీ బ్యాగ్‌లు సాధారణంగా ఫ్యాన్ ఆకులను కలిగి ఉంటాయి (ఉన్నత స్థాయి లీఫ్ టీని సేకరించిన తర్వాత మిగిలిపోయిన టీ ముక్కలు - సాధారణంగా వ్యర్థంగా పరిగణించబడతాయి) లేదా దుమ్ము (చాలా చిన్న రేణువులతో ఫ్యాన్ ఆకులు). సాంప్రదాయకంగా, CTC టీ నానబెట్టే వేగం చాలా వేగంగా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు CTC టీ బ్యాగ్‌లను చాలాసార్లు నానబెట్టలేరు. వదులుగా ఉండే ఆకు టీ అనుభవించే రుచి మరియు రంగును మీరు ఎప్పటికీ పొందలేరు. టీ బ్యాగ్‌లను ఉపయోగించడం వేగంగా, శుభ్రంగా మరియు మరింత సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.

టీ బ్యాగ్‌ని పిండవద్దు!

టీ బ్యాగ్‌ని పిండడం ద్వారా బ్రూయింగ్ సమయాన్ని తగ్గించే ప్రయత్నం మీ అనుభవాన్ని పూర్తిగా దెబ్బతీస్తుంది. సాంద్రీకృత టానిక్ యాసిడ్ విడుదల టీ కప్పుల్లో చేదును కలిగిస్తుంది! మీకు ఇష్టమైన టీ సూప్ యొక్క రంగు ముదురు అయ్యే వరకు వేచి ఉండండి. తర్వాత టీ బ్యాగ్‌ని తొలగించడానికి ఒక చెంచా ఉపయోగించి, దానిని టీ కప్పుపై ఉంచండి, టీ హరించేలా చేసి, ఆపై టీ ట్రేలో ఉంచండి.

టీ బ్యాగ్‌ల గడువు ముగుస్తుందా? నిల్వ చిట్కాలు!

అవును! తేనీరు యొక్క శత్రువులు కాంతి, తేమ మరియు వాసన. తాజాదనం మరియు రుచిని నిర్వహించడానికి సీలు మరియు అపారదర్శక కంటైనర్లను ఉపయోగించండి. సుగంధ ద్రవ్యాలకు దూరంగా, చల్లని మరియు బాగా వెంటిలేషన్ వాతావరణంలో నిల్వ చేయండి. టీ బ్యాగ్‌లను రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయమని మేము సిఫార్సు చేయము, ఎందుకంటే ఘనీభవనం రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది. పై పద్ధతి ప్రకారం దాని గడువు తేదీ వరకు టీని నిల్వ చేయండి.