సిఫోన్ శైలి కాఫీ పాట్ - తూర్పు సౌందర్యానికి తగిన గ్లాస్ కాఫీ పాట్

ఒక కప్పు కాఫీ రుచి చూడటం ద్వారా మాత్రమే నేను నా భావోద్వేగాలను అనుభవించగలను.
కొంచెం సూర్యరశ్మి మరియు నిశ్శబ్దంతో విశ్రాంతిగా మధ్యాహ్నం గడపడం ఉత్తమం, మృదువైన సోఫాలో కూర్చుని డయానా క్రాల్ యొక్క “ది లుక్ ఆఫ్ లవ్” వంటి కొన్ని ఓదార్పు సంగీతాన్ని వినండి.

పారదర్శకంగా ఉండే సిఫాన్ కాఫీ పాట్‌లోని వేడి నీళ్ళు గ్లాస్ ట్యూబ్ ద్వారా నెమ్మదిగా పైకి లేచి, కాఫీ పౌడర్‌లో నానబెడతారు. శాంతముగా కదిలించిన తర్వాత, గోధుమ కాఫీ క్రింద ఉన్న గాజు కుండలోకి తిరిగి ప్రవహిస్తుంది; కాఫీని సున్నితమైన కాఫీ కప్పులో పోయండి మరియు ఈ సమయంలో, గాలి కాఫీ సువాసనతో మాత్రమే నిండి ఉంటుంది.

కాఫీ తాగే అలవాట్లు కొంతవరకు జాతి సంస్కృతి సంప్రదాయాలకు సంబంధించినవి. పాశ్చాత్య దేశాలలో సాధారణ గృహ కాఫీ తయారీ పాత్రలు, అవి అమెరికన్ డ్రిప్ కాఫీ పాట్‌లు, ఇటాలియన్ మోచా కాఫీ పాట్‌లు లేదా ఫ్రెంచ్ ఫిల్టర్ ప్రెస్‌లు అయినా, అన్నింటికీ ఒక సాధారణ లక్షణం ఉంది - ఒక శీఘ్ర, ఇది పాశ్చాత్య భాషలో ప్రత్యక్ష మరియు సమర్థత ఆధారిత లక్షణాలకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. సంస్కృతి. సాంప్రదాయ వ్యవసాయ సంస్కృతిని కలిగి ఉన్న తూర్పు వాసులు తమ ప్రియమైన వస్తువులను పాలిష్ చేయడానికి ఎక్కువ సమయం గడపడానికి ఇష్టపడతారు, కాబట్టి పాశ్చాత్యులు కనిపెట్టిన సిఫాన్ స్టైల్ కాఫీ పాట్ తూర్పు కాఫీ ఔత్సాహికులచే బాగా ఆదరణ పొందింది.
సిఫాన్ కాఫీ పాట్ యొక్క సూత్రం మోచా కాఫీ పాట్ మాదిరిగానే ఉంటుంది, ఈ రెండూ అధిక పీడనాన్ని ఉత్పత్తి చేయడానికి మరియు వేడి నీటిని పైకి లేపడానికి వేడిని కలిగి ఉంటాయి; తేడా ఏమిటంటే, మోచా పాట్ వేగవంతమైన వెలికితీత మరియు ప్రత్యక్ష వడపోతను ఉపయోగిస్తుంది, అయితే సిఫాన్ కాఫీ పాట్ నానబెట్టడం మరియు వెలికితీతను ఉపయోగించి అగ్ని మూలాన్ని తొలగించి, దిగువ కుండలో ఒత్తిడిని తగ్గించి, ఆపై కాఫీ తిరిగి దిగువకు ప్రవహిస్తుంది. కుండ

ఇది చాలా శాస్త్రీయమైన కాఫీ వెలికితీత పద్ధతి. మొదట, ఇది మరింత అనుకూలమైన వెలికితీత ఉష్ణోగ్రతను కలిగి ఉంటుంది. దిగువ కుండలోని నీరు ఎగువ కుండకు పెరిగినప్పుడు, అది 92 ℃ అవుతుంది, ఇది కాఫీకి అత్యంత అనుకూలమైన వెలికితీత ఉష్ణోగ్రత; రెండవది, రిఫ్లక్స్ ప్రక్రియలో సహజ నానబెట్టడం మరియు ఒత్తిడి వెలికితీత కలయిక మరింత ఖచ్చితమైన కాఫీ వెలికితీత ప్రభావాన్ని సాధిస్తుంది.
సాధారణ కాఫీ తయారీలో అనేక వివరాలు ఉంటాయి; అధిక నాణ్యత గల మంచినీరు, తాజాగా కాల్చిన కాఫీ గింజలు, ఏకరీతి గ్రౌండింగ్, ఎగువ మరియు దిగువ కుండల మధ్య గట్టిగా అమర్చడం, మితమైన గందరగోళం, నానబెట్టే సమయంపై పట్టు, వేరుచేయడం మరియు ఎగువ కుండ సమయం మరియు మొదలైనవి. ప్రతి సూక్ష్మమైన అడుగు, మీరు దానిని సున్నితంగా మరియు ఖచ్చితంగా గ్రహించినప్పుడు, నిజంగా పరిపూర్ణమైన సిఫాన్ శైలి కాఫీని సాధిస్తుంది.

మీ చింతలను పక్కన పెట్టండి మరియు విశ్రాంతి తీసుకోండి, మీ సమయాన్ని కొంచెం తగ్గించండి మరియు సిఫాన్ కాఫీని ఆస్వాదించండి.
1. సిఫాన్ స్టైల్ కాఫీ పాట్‌ను నీటితో ఉడకబెట్టి, శుభ్రపరచండి మరియు క్రిమిసంహారక చేయండి. సిప్హాన్ కాఫీ పాట్ ఫిల్టర్ యొక్క సరైన సంస్థాపనా పద్ధతికి శ్రద్ధ వహించండి.
2. కేటిల్ లోకి నీరు పోయాలి. పాట్ బాడీలో 2 కప్పుల స్కేల్ లైన్ మరియు సూచన కోసం 3 కప్పులు ఉన్నాయి. 3 కప్పులు మించకుండా జాగ్రత్త వహించండి.
3. తాపన. ఎగువ కుండను ముందుగా వేడి చేయడానికి చిత్రంలో చూపిన విధంగా ఎగువ కుండను వికర్ణంగా చొప్పించండి.
4. కాఫీ గింజలను రుబ్బు. మోడరేట్ రోస్టింగ్‌తో అధిక-నాణ్యత కలిగిన సింగిల్ ఐటమ్ కాఫీ గింజలను ఎంచుకోండి. చాలా మెత్తగా కాకుండా మధ్యస్థంగా మెత్తగా రుబ్బండి, ఎందుకంటే సిఫాన్ కాఫీ పాట్ యొక్క సంగ్రహణ సమయం చాలా పొడవుగా ఉంటుంది మరియు కాఫీ పౌడర్ చాలా మెత్తగా ఉంటే, అది విపరీతంగా తీయబడుతుంది మరియు చేదుగా కనిపిస్తుంది.
5. ప్రస్తుత కుండలోని నీరు బుడగలు రావడం ప్రారంభించినప్పుడు, పై కుండను తీయండి, కాఫీ పొడిని పోసి, ఫ్లాట్‌గా షేక్ చేయండి. ఎగువ కుండను వికర్ణంగా తిరిగి దిగువ కుండలోకి చొప్పించండి.
6. దిగువ కుండలోని నీరు మరుగుతున్నప్పుడు, పై కుండను నిఠారుగా చేసి, సరిగ్గా చొప్పించడానికి తిప్పడానికి దాన్ని సున్నితంగా నొక్కండి. ఎగువ మరియు దిగువ కుండలను సరిగ్గా చొప్పించడం మరియు వాటిని సరిగ్గా మూసివేయడం గుర్తుంచుకోండి.
7. వేడి నీరు పూర్తిగా పెరిగిన తర్వాత, ఎగువ కుండలో శాంతముగా కదిలించు; 15 సెకన్ల తర్వాత రివర్స్‌లో కదిలించు.
8. సుమారు 45 సెకన్ల వెలికితీత తర్వాత, గ్యాస్ స్టవ్‌ను తీసివేయండి మరియు కాఫీ రిఫ్లక్స్ ప్రారంభమవుతుంది.
9. సిఫాన్ కాఫీ కుండ సిద్ధంగా ఉంది.