టీ విస్క్ ఉత్పత్తి

ఏడు వేల సంవత్సరాల క్రితం, హేముడు ప్రజలు "ప్రిమిటివ్ టీ" వండటం మరియు త్రాగటం ప్రారంభించారు. ఆరు వేల సంవత్సరాల క్రితం, నింగ్బోలోని టియాన్లువో పర్వతం చైనాలో కృత్రిమంగా నాటిన టీ చెట్టును కలిగి ఉంది. సాంగ్ రాజవంశం నాటికి, టీ ఆర్డర్ పద్ధతి ఒక ఫ్యాషన్‌గా మారింది. ఈ సంవత్సరం, "చైనీస్ సాంప్రదాయ టీ మేకింగ్ టెక్నిక్స్ మరియు సంబంధిత కస్టమ్స్" ప్రాజెక్ట్ అధికారికంగా UNESCO ద్వారా మానవ అసంపూర్ణ సాంస్కృతిక వారసత్వం యొక్క ప్రాతినిధ్య రచనల యొక్క కొత్త బ్యాచ్‌లో ఒకటిగా ఎంపిక చేయబడింది.

పదం'టీ whisk' అనేది చాలా మందికి తెలియనిది, మరియు వారు మొదటిసారి చూసినప్పుడు, అది టీకి సంబంధించినది అని మాత్రమే వారు ఊహించగలరు. టీ వేడుకలో "కదిలించే" పాత్రను టీ పోషిస్తుంది. మాచాను తయారుచేసేటప్పుడు, టీ మాస్టర్ మాచా పౌడర్‌ను కప్పులో నింపి, వేడినీటిలో పోస్తారు, ఆపై త్వరగా నురుగును ఉత్పత్తి చేయడానికి టీతో కొట్టండి. టీ సాధారణంగా 10 సెంటీమీటర్ల పొడవు ఉంటుంది మరియు వెదురు భాగం నుండి తయారు చేయబడుతుంది. టీ మధ్యలో ఒక వెదురు ముడి ఉంది (దీనిని నాట్ అని కూడా పిలుస్తారు), ఒక చివర పొట్టిగా మరియు గ్రిప్‌గా కత్తిరించబడి ఉంటుంది, మరియు మరొక చివర పొడవుగా ఉంటుంది మరియు "స్పైక్" వంటి చీపురును రూపొందించడానికి చక్కటి దారాలతో కత్తిరించబడుతుంది. ఈ "పనికిల్స్" యొక్క మూలాలు కాటన్ దారంతో చుట్టబడి ఉంటాయి, కొన్ని వెదురు దారాలు లోపలి పానికిల్‌లను లోపలికి మరియు కొన్ని బయటి పానికిల్స్‌ను ఏర్పరుస్తాయి.

అధిక నాణ్యతవెదురు టీ whisk, చక్కటి, సమానమైన, సాగే స్పైక్‌లు మరియు మృదువైన రూపంతో, టీ పొడి మరియు నీటిని పూర్తిగా మిళితం చేయవచ్చు, ఇది నురుగును సులభతరం చేస్తుంది. టీని ఆర్డర్ చేయడానికి ఇది ఒక అనివార్యమైన కీలక సాధనం.

యొక్క ఉత్పత్తిమాచా టీ whiskమెటీరియల్ ఎంపిక నుండి ప్రారంభించి పద్దెనిమిది దశలుగా విభజించబడింది. ప్రతి అడుగు ఖచ్చితమైనది: వెదురు పదార్థాలకు నిర్దిష్ట వయస్సు ఉండాలి, చాలా లేతగా లేదా చాలా పాతది కాదు. ఐదు నుండి ఆరు సంవత్సరాల వరకు పెరిగిన వెదురు ఉత్తమ దృఢత్వం కలిగి ఉంటుంది. తక్కువ ఎత్తులో, దట్టమైన నిర్మాణంతో పెరిగిన వెదురు కంటే ఎత్తైన ప్రదేశాలలో పెరిగిన వెదురు మంచిది. తరిగిన వెదురు తక్షణమే ఉపయోగించబడదు మరియు ఉత్పత్తిని ప్రారంభించే ముందు అది ఒక సంవత్సరం పాటు నిల్వ చేయబడాలి, లేకుంటే తుది ఉత్పత్తి వైకల్యానికి గురవుతుంది; పదార్థాలను ఎంచుకున్న తర్వాత, జుట్టు మందంతో మాత్రమే అత్యంత అస్థిర చర్మం తొలగించాల్సిన అవసరం ఉంది, దీనిని స్క్రాపింగ్ అని పిలుస్తారు. తుది ఉత్పత్తి యొక్క స్పైక్ సిల్క్ పైభాగం యొక్క మందం 0.1 మిల్లీమీటర్లకు మించకూడదు... ఈ అనుభవాలు లెక్కలేనన్ని ప్రయోగాల నుండి సంగ్రహించబడ్డాయి.

ప్రస్తుతం, టీ మొత్తం ఉత్పత్తి ప్రక్రియ పూర్తిగా చేతితో తయారు చేయబడింది మరియు నేర్చుకోవడం చాలా కష్టం. పద్దెనిమిది ప్రక్రియలలో ప్రావీణ్యం సంపాదించడానికి సంవత్సరాల తరబడి ప్రశాంతమైన అభ్యాసం మరియు ఒంటరితనాన్ని భరించడం అవసరం. అదృష్టవశాత్తూ, సాంప్రదాయ సంస్కృతి క్రమంగా విలువైనది మరియు ప్రేమించబడుతోంది మరియు ఇప్పుడు సాంగ్ రాజవంశ సంస్కృతి మరియు టీ తయారీ అభ్యాసాన్ని ఇష్టపడే ఔత్సాహికులు ఉన్నారు. సాంప్రదాయ సంస్కృతి క్రమంగా ఆధునిక జీవితంలో కలిసిపోతున్నందున, మరింత పురాతన పద్ధతులు కూడా పునరుజ్జీవింపబడతాయి.