మోకా పాట్ గురించి మరింత తెలుసుకోండి

మొచా విషయానికి వస్తే, ప్రతి ఒక్కరూ మోకా కాఫీ గురించి ఆలోచిస్తారు. కాబట్టి a ఏమిటిమోచా కుండ?

Moka Po అనేది కాఫీని సేకరించేందుకు ఉపయోగించే ఒక సాధనం, దీనిని సాధారణంగా యూరోపియన్ మరియు లాటిన్ అమెరికా దేశాల్లో ఉపయోగిస్తారు మరియు యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లో "ఇటాలియన్ డ్రిప్ ఫిల్టర్"గా సూచిస్తారు. మొట్టమొదటి మోకా పాట్‌ను 1933లో ఇటాలియన్ అల్ఫోన్సో బియాలెట్ తయారు చేశారు. ప్రారంభంలో, అతను అల్యూమినియం ఉత్పత్తులను ఉత్పత్తి చేసే స్టూడియోను మాత్రమే ప్రారంభించాడు, అయితే 14 సంవత్సరాల తర్వాత, 1933లో, మోకా పాట్ అని కూడా పిలువబడే మోకాఎక్స్‌ప్రెస్‌ను కనిపెట్టడానికి అతను ప్రేరణ పొందాడు.

బేస్‌ను వేడి చేయడం ద్వారా కాఫీని కాయడానికి మోచా కుండలను ఉపయోగిస్తారు, అయితే ఖచ్చితంగా చెప్పాలంటే, మోచా కుండల నుండి సేకరించిన కాఫీ ద్రవాన్ని ఇటాలియన్ ఎస్ప్రెస్సోగా పరిగణించలేము, కానీ డ్రిప్ రకానికి దగ్గరగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, మోచా కుండల నుండి తయారు చేయబడిన కాఫీ ఇప్పటికీ ఇటాలియన్ ఎస్ప్రెస్సో యొక్క ఏకాగ్రత మరియు రుచిని కలిగి ఉంది మరియు ఇటాలియన్ కాఫీ యొక్క స్వేచ్ఛను ఇంట్లోనే ఒక సాధారణ పద్ధతితో సాధించవచ్చు.

మోచా పాట్ యొక్క పని సూత్రం

దిమోచా కాఫీ మేకర్అల్యూమినియం లేదా స్టెయిన్లెస్ స్టీల్తో తయారు చేయబడింది మరియు ఎగువ మరియు దిగువ భాగాలుగా విభజించబడింది. మధ్య భాగం ఒక కండ్యూట్ ద్వారా అనుసంధానించబడి ఉంది, ఇది దిగువ కుండలో నీటిని ఉంచడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. పాట్ బాడీలో ప్రెజర్ రిలీఫ్ వాల్వ్ ఉంటుంది, ఇది చాలా ఒత్తిడి ఉన్నప్పుడు స్వయంచాలకంగా ఒత్తిడిని విడుదల చేస్తుంది.

మోచా పాట్ యొక్క పని సూత్రం ఏమిటంటే కుండను స్టవ్ మీద ఉంచి వేడి చేయడం. దిగువ కుండలోని నీరు మరిగించి ఆవిరిగా మారుస్తుంది. నీరు మరిగేటప్పుడు ఆవిరి ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే పీడనం, గ్రౌండ్ కాఫీ నిల్వ చేయబడిన పౌడర్ ట్యాంక్‌లోకి కండ్యూట్ నుండి వేడి నీటిని నెట్టడానికి ఉపయోగించబడుతుంది. ఫిల్టర్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేసిన తర్వాత, అది ఎగువ కుండలోకి ప్రవహిస్తుంది.

ఇటాలియన్ కాఫీని తీయడానికి ఒత్తిడి 7-9 బార్, అయితే మోచా పాట్ నుండి కాఫీని తీయడానికి ఒత్తిడి 1 బార్ మాత్రమే. మోచా పాట్‌లో ఒత్తిడి చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, వేడిచేసినప్పుడు, అది కాఫీని వండడానికి తగినంత ఒత్తిడిని సృష్టిస్తుంది.

ఇతర కాఫీ పాత్రలతో పోలిస్తే, మీరు కేవలం 1 బార్‌తో ఒక కప్పు ఇటాలియన్ ఎస్ప్రెస్సోను పొందవచ్చు. మోచా పాట్ చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుందని చెప్పవచ్చు. మీరు మరింత సువాసనగల కాఫీని త్రాగాలనుకుంటే, మీరు అవసరమైనంత మేరకు బ్రూ చేసిన ఎస్ప్రెస్సోకు తగిన మొత్తంలో నీరు లేదా పాలు జోడించాలి.

మోచా కుండలకు ఎలాంటి బీన్స్ సరిపోతాయి

మోచా పాట్ యొక్క పని సూత్రం నుండి, ఇది కాఫీని సేకరించేందుకు ఆవిరి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనాన్ని ఉపయోగిస్తుంది మరియు "అధిక ఉష్ణోగ్రత మరియు పీడనం" సింగిల్ గ్రేడ్ కాఫీని తయారు చేయడానికి తగినది కాదు, కానీ ఎస్ప్రెస్సోకు మాత్రమే. కాఫీ గింజల కోసం సరైన ఎంపిక ఇటాలియన్ బ్లెండెడ్ బీన్స్‌ను ఉపయోగించాలి మరియు బేకింగ్ మరియు గ్రైండింగ్ కోసం దాని అవసరాలు సింగిల్ గ్రేడ్ కాఫీ గింజల నుండి పూర్తిగా భిన్నంగా ఉంటాయి.

మోచా పాట్ ఉపయోగించినప్పుడు నేను ఏమి శ్రద్ధ వహించాలి?

① నీటిని నింపేటప్పుడు aమోచా కాఫీ పాట్, నీటి స్థాయి ఒత్తిడి ఉపశమన వాల్వ్ యొక్క స్థానాన్ని మించకూడదు.

② కాలిన గాయాలను నివారించడానికి వేడిచేసిన తర్వాత మోచా కుండ శరీరాన్ని నేరుగా తాకవద్దు.

③ కాఫీ ద్రవాన్ని పేలుడు పద్ధతిలో స్ప్రే చేస్తే, నీటి ఉష్ణోగ్రత చాలా ఎక్కువగా ఉందని సూచిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, అది చాలా నెమ్మదిగా ప్రవహిస్తే, నీటి ఉష్ణోగ్రత చాలా తక్కువగా ఉందని మరియు అగ్నిని పెంచాల్సిన అవసరం ఉందని సూచిస్తుంది.

④ భద్రత: ఒత్తిడి కారణంగా, వంట సమయంలో ఉష్ణోగ్రతను నియంత్రించడంలో శ్రద్ధ వహించాలి.

మోచా పాట్ నుండి సేకరించిన కాఫీ బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఆమ్లత్వం మరియు చేదు కలయిక మరియు జిడ్డైన పొరను కలిగి ఉంటుంది, ఇది ఎస్ప్రెస్సోకు దగ్గరగా ఉండే కాఫీ పాత్రగా మారుతుంది. ఇది ఉపయోగించడానికి కూడా చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, సేకరించిన కాఫీ లిక్విడ్‌లో పాలు జోడించబడినంత వరకు, ఇది ఖచ్చితమైన లాట్.