సిఫాన్ కాఫీ పాట్ తయారీకి ముఖ్య అంశాలు

సిఫాన్ కుండలు ఈ రోజు ప్రధాన స్రవంతి కాఫీ వెలికితీత పద్ధతిగా మారలేదు, ఎందుకంటే వాటి గజిబిజి ఆపరేషన్ మరియు సుదీర్ఘ వినియోగ సమయం. అయినప్పటికీ, సిఫాన్ పాట్ కాఫీని తయారుచేసే ప్రక్రియతో ఇంకా చాలా మంది స్నేహితులు ఉన్నారు, అన్ని తరువాత, దృశ్యమానంగా చెప్పాలంటే, అది తెచ్చే అనుభవం నిజంగా అసమానమైనది! అంతే కాదు, సిఫాన్ కాఫీ తాగేటప్పుడు ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. కాబట్టి ఈ రోజు, సిఫాన్ కాఫీ ఎలా తయారు చేయాలో పంచుకుందాం.

సిఫాన్ పాట్ కాఫీ యొక్క అసాధారణ ఉత్పత్తి కారణంగా, అధికారిక ఉపయోగం ముందు, మేము దాని ఆపరేటింగ్ సూత్రాన్ని అర్థం చేసుకోవడమే కాకుండా, దాని అపోహలలో కొన్నింటిని విప్పుటమే కాకుండా, ఉపయోగం సమయంలో కుండ పేలుసే ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి తప్పు కార్యకలాపాలను గుర్తించి నివారించాలి.

మరియు మేము అన్నింటికీ పరిచయం చేసుకున్న తర్వాత, సిఫాన్ కాఫీ కుండల ఉత్పత్తి మరియు ఉపయోగం మనం imagine హించినంత కష్టం కాదు, కానీ కొంచెం సరదాగా ఉంటుందని మేము కనుగొంటాము. నేను మొదట మిమ్మల్ని సిఫాన్ పాట్ యొక్క ఆపరేటింగ్ సూత్రానికి పరిచయం చేద్దాం!

సిఫాన్ పాట్ సూత్రం

మందంగా ఉన్నప్పటికీ, సిఫాన్ కుండను సిఫాన్ పాట్ అని పిలుస్తారు, కాని దీనిని సిఫాన్ సూత్రం ద్వారా సేకరించలేదు, కానీ ఉష్ణ విస్తరణ మరియు సంకోచం ద్వారా ఉత్పన్నమయ్యే ఒత్తిడి వ్యత్యాసం ద్వారా! సిఫాన్ కుండ యొక్క నిర్మాణం ప్రధానంగా బ్రాకెట్, తక్కువ కుండ మరియు ఎగువ కుండగా విభజించబడింది. దిగువ బొమ్మ నుండి, సిఫాన్ కుండ యొక్క బ్రాకెట్ దిగువ కుండతో అనుసంధానించబడిందని మనం చూడవచ్చు, ఫిక్సింగ్ మరియు మద్దతు ఇవ్వడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది; దిగువ కుండ ప్రధానంగా ద్రవాలను పట్టుకుని వాటిని వేడి చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు మరియు మరింత ఏకరీతి తాపనను సాధించడానికి సుమారు గోళాకార ఆకారంలో ఉంటుంది; ఎగువ కుండ, మరోవైపు, సన్నని పైపుతో ఒక స్థూపాకార ఆకారం. పైపు యొక్క కాంట్రాక్ట్ భాగంలో రబ్బరు రింగ్ ఉంటుంది, ఇది చాలా ముఖ్యమైన కోర్ ప్రాప్.

వెలికితీత ప్రక్రియ చాలా సులభం. ప్రారంభంలో, మేము దిగువ కుండను నీటితో నింపి వేడి చేసి, ఆపై పై కుండను బిగుతు లేకుండా దిగువ కుండలో ఉంచుతాము. ఉష్ణోగ్రత పెరిగేకొద్దీ, నీరు విస్తరిస్తుంది మరియు దాని మార్పిడిని నీటి ఆవిరిగా వేగవంతం చేస్తుంది. ఈ సమయంలో, మేము దిగువ కుండలో వాక్యూమ్ స్థితిని సృష్టించడానికి ఎగువ కుండను గట్టిగా ప్లగ్ చేస్తాము. అప్పుడు, ఈ నీటి ఆవిరి దిగువ కుండలో స్థలాన్ని పిండి వేస్తుంది వేడి నీరు కుండ పైన ఉన్న సమయంలో, మిశ్రమ వెలికితీత కోసం మేము కాఫీ మైదానాలను పోయడం ప్రారంభించవచ్చు.

వెలికితీత పూర్తయిన తర్వాత, మేము జ్వలన మూలాన్ని తొలగించవచ్చు. ఉష్ణోగ్రత తగ్గడం వల్ల, దిగువ కుండలోని నీటి ఆవిరి సంకోచించడం ప్రారంభిస్తుంది మరియు ఒత్తిడి సాధారణ స్థితికి వస్తుంది. ఈ సమయంలో, ఎగువ కుండలోని కాఫీ ద్రవం దిగువ పొరకు తిరిగి ప్రవహించడం ప్రారంభమవుతుంది మరియు ఫిల్టర్ ఉండటం వల్ల కాఫీ ద్రవంలోని కాఫీ పౌడర్ ఎగువ కుండలో నిరోధించబడుతుంది. కాఫీ ద్రవం పూర్తిగా క్రిందికి ప్రవహించినప్పుడు, వెలికితీత పూర్తయిన సమయం ఇది.

సిఫాన్ కుండల గురించి అపోహలు

వెలికితీత ప్రక్రియను ప్రారంభించే ముందు తరచూ పెద్ద బుడగలు కనిపించే వరకు సిఫాన్ కాఫీకి అత్యంత సాధారణ పద్ధతి ఏమిటంటే, దిగువ కుండలో నీటిని ఉడకబెట్టడం, సిఫాన్ కాఫీకి వెలికితీత నీటి ఉష్ణోగ్రత 100 ° C అని చాలా మంది నమ్ముతారు. అయితే, ఇక్కడ రెండు అపోహలు ఉన్నాయి. మొదటిది సిఫాన్ కాఫీ యొక్క వెలికితీత నీటి ఉష్ణోగ్రత, 100 ° C కాదు.

సాంప్రదాయ ఆచరణలో, బుడగలు ఉద్భవించే వరకు తక్కువ కుండ వేడెక్కినప్పటికీ, ఈ సమయంలో వేడి నీరు ఇంకా 96 ° C చుట్టూ దాని మరిగే స్థానానికి చేరుకోలేదు, ఎందుకంటే ఆకస్మిక మరిగే గొలుసు ఉనికి బుడగలు తరం వేగవంతం చేస్తుంది. అప్పుడు, ప్రస్తుత కుండలోని వేడి నీటిని ఒత్తిడి కారణంగా ఎగువ కుండకు బదిలీ చేసిన తరువాత, ఎగువ కుండ యొక్క పదార్థం మరియు చుట్టుపక్కల వాతావరణం యొక్క వేడి శోషణ కారణంగా వేడి నీరు మళ్లీ ఉష్ణోగ్రత కోల్పోతుంది. ఎగువ కుండకు చేరే వేడి నీటిని కొలత ద్వారా, నీటి ఉష్ణోగ్రత 92 ~ 3 ° C.

మరొక దురభిప్రాయం ఒత్తిడి తేడాల ద్వారా ఏర్పడిన నోడ్ల నుండి వస్తుంది, దీని అర్థం ఆవిరి మరియు ఒత్తిడిని ఉత్పత్తి చేయడానికి నీరు మరిగే వరకు వేడి చేయాలి. ఏదైనా ఉష్ణోగ్రత వద్ద నీరు ఆవిరైపోతుంది, కానీ తక్కువ ఉష్ణోగ్రతల వద్ద, బాష్పీభవన రేటు నెమ్మదిగా ఉంటుంది. తరచూ బబ్లింగ్ చేయడానికి ముందు మేము ఎగువ కుండను గట్టిగా ప్లగ్ చేస్తే, అప్పుడు వేడి నీరు ఎగువ కుండకు కూడా నెట్టబడుతుంది, కానీ సాపేక్షంగా నెమ్మదిగా వేగంతో ఉంటుంది.

అంటే, సిఫాన్ కుండ యొక్క వెలికితీత నీటి ఉష్ణోగ్రత ఏకరీతిగా ఉండదు. సెట్ వెలికితీత సమయం లేదా సేకరించిన కాఫీ యొక్క వేయించు స్థాయి ఆధారంగా ఉపయోగించిన నీటి ఉష్ణోగ్రతను మేము నిర్ణయించవచ్చు.

ఉదాహరణకు, మేము ఎక్కువ కాలం సంగ్రహించాలనుకుంటే లేదా తేలికపాటి కాల్చిన కాఫీని తీయడం కష్టంగా సేకరించాలనుకుంటే, మేము సాపేక్షంగా అధిక ఉష్ణోగ్రతను ఉపయోగించవచ్చు; సేకరించిన కాఫీ బీన్స్ లోతుగా కాల్చినట్లయితే లేదా మీరు ఎక్కువ కాలం సేకరించాలనుకుంటే, మీరు నీటి ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించవచ్చు! గ్రౌండింగ్ డిగ్రీ యొక్క పరిశీలన ఒకటే. ఎక్కువ కాలం వెలికితీత సమయం, లోతుగా బేకింగ్, ముతక గ్రౌండింగ్, తక్కువ వెలికితీత సమయం, మరియు నిస్సార బేకింగ్, చక్కటి గ్రౌండింగ్. .

సిఫాన్ పాట్ కోసం వడపోత సాధనం

బ్రాకెట్, ఎగువ కుండ మరియు దిగువ కుండతో పాటు, సిఫాన్ కుండ లోపల ఒక చిన్న ప్రాప్ కూడా దాగి ఉంది, ఇది మరిగే గొలుసుతో అనుసంధానించబడిన వడపోత పరికరం! ఫిల్టరింగ్ పరికరాన్ని ఫిల్టర్ పేపర్, ఫ్లాన్నెల్ ఫిల్టర్ క్లాత్ లేదా ఇతర ఫిల్టర్లు (నాన్-నేసిన ఫాబ్రిక్) వంటి మా స్వంత ప్రాధాన్యతల ప్రకారం వేర్వేరు ఫిల్టర్లతో అమర్చవచ్చు. .

ఈ పదార్థాలలో తేడాలు నీటి చొరబాటు రేటును మార్చడమే కాకుండా, కాఫీ ద్రవంలో చమురు మరియు కణాలను నిలుపుకునే స్థాయిని కూడా నిర్ణయిస్తాయి.

వడపోత కాగితం యొక్క ఖచ్చితత్వం అత్యధికం, కాబట్టి మేము దానిని ఫిల్టర్‌గా ఉపయోగించినప్పుడు, ఉత్పత్తి చేయబడిన సిఫాన్ పాట్ కాఫీ తాగేటప్పుడు సాపేక్షంగా అధిక శుభ్రత మరియు బలమైన రుచి గుర్తింపును కలిగి ఉంటుంది. ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది చాలా శుభ్రంగా ఉంది మరియు సిఫాన్ కాఫీ పాట్ యొక్క ఆత్మ లేదు! కాబట్టి, సాధారణంగా, మేము మనకోసం కాఫీ తయారుచేసినప్పుడు మరియు ఇబ్బందిని పట్టించుకోనప్పుడు, ఫ్లాన్నెల్ ఫిల్టర్ వస్త్రాన్ని సిఫాన్ పాట్ కాఫీ కోసం వడపోత సాధనంగా ఉపయోగించమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము.

ఫ్లాన్నెల్ యొక్క ప్రతికూలత ఏమిటంటే ఇది ఖరీదైనది మరియు శుభ్రం చేయడం కష్టం. కానీ ప్రయోజనం అదిఇది సిఫాన్ కుండ యొక్క ఆత్మను కలిగి ఉంది.ఇది చమురు మరియు కొన్ని కణాల కాఫీని ద్రవంలో నిలుపుకుంటుంది, కాఫీకి ధనిక సుగంధం మరియు మెలో రుచిని ఇస్తుంది.

సిఫాన్ పాట్ యొక్క పొడి దాణా క్రమం

సిఫాన్ కాఫీకి పౌడర్‌ను జోడించడానికి రెండు మార్గాలు ఉన్నాయి, అవి “మొదటివి” మరియు “తరువాత”. మొదట పోయడం అనేది పీడన వ్యత్యాసం కారణంగా వేడి నీరు ప్రవేశించే ముందు కాఫీ పౌడర్‌ను ఎగువ కుండలో చేర్చే ప్రక్రియను సూచిస్తుంది, ఆపై వేడి నీరు వెలికితీత కోసం పెరిగే వరకు వేచి ఉంది; తరువాత పోయడం అంటే కుండలో కాఫీ పౌడర్‌ను పోయడం మరియు వేడి నీరు పూర్తిగా పైకి పెరిగిన తర్వాత వెలికితీత కోసం కలపడం అని సూచిస్తుంది.

ఇద్దరికీ వారి స్వంత ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, కానీ సాధారణంగా చెప్పాలంటే, అనుభవశూన్యుడు స్నేహితులు అనుచరులను ఆకర్షించడానికి పోస్ట్ ఇన్వెస్ట్‌మెంట్ పద్ధతిని ఉపయోగించడం మరింత సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ పద్ధతిలో తక్కువ వేరియబుల్స్ ఉన్నందున, కాఫీ వెలికితీత సాపేక్షంగా ఏకరీతిగా ఉంటుంది. ఇది మొదటిది అయితే, నీటితో సంప్రదింపుల క్రమాన్ని బట్టి కాఫీ పౌడర్ యొక్క వెలికితీత డిగ్రీ మారుతుంది, ఇది ఎక్కువ పొరలను తెస్తుంది, కానీ ఆపరేటర్ నుండి అధిక అవగాహన అవసరం.

సిఫాన్ పాట్ యొక్క మిక్సింగ్ పద్ధతి

సిఫాన్ కుండను కొనుగోలు చేసినప్పుడు, పైన పేర్కొన్న సిఫాన్ పాట్ బాడీతో పాటు, అది కదిలించే రాడ్ కూడా ఉంటుంది. సిఫాన్ కాఫీ యొక్క వెలికితీత పద్ధతి నానబెట్టడం వెలికితీతకు చెందినది, కాబట్టి ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో కదిలించే ఆపరేషన్ ఉపయోగించబడుతుంది.

ట్యాపింగ్ పద్ధతి, వృత్తాకార కదిలించే పద్ధతి, క్రాస్ కదిలించే పద్ధతి, Z- ఆకారపు కదిలించే పద్ధతి మరియు ∞ ఆకారపు కదిలించే పద్ధతి మొదలైనవి కూడా గందరగోళానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి. ట్యాపింగ్ పద్ధతి మినహా, ఇతర కదిలించే పద్ధతులు సాపేక్షంగా బలమైన గందరగోళ డిగ్రీని కలిగి ఉంటాయి, ఇది కాఫీ యొక్క వెలికితీత రేటును బాగా పెంచుతుంది (స్టిర్రింగ్ బలం మరియు స్పీడ్ మీద ఆధారపడి). ట్యాపింగ్ పద్ధతి ఏమిటంటే, కాఫీ పౌడర్‌ను నీటిలో పోయడానికి ట్యాపింగ్ ఉపయోగించడం, ప్రధానంగా కాఫీ పౌడర్ పూర్తిగా నానబెట్టడానికి అనుమతించడం. మరియు మేము మా స్వంత వెలికితీత పద్ధతి ప్రకారం ఈ పద్ధతులను ఉపయోగించడానికి ఎంచుకోవచ్చు, ఒకదాన్ని మాత్రమే ఉపయోగించటానికి పరిమితి లేదు.

సిఫాన్ పాట్ కోసం బ్యాకప్ సాధనం

పై రెండు సాధనాలతో పాటు, సిఫాన్ కుండను తీసేటప్పుడు మేము రెండు అదనపు ఆధారాలను కూడా సిద్ధం చేయాలి, ఇవి ఒక వస్త్రం మరియు తాపన మూలం.

మొత్తం రెండు గుడ్డ ముక్కలు అవసరం, ఒక పొడి వస్త్రం మరియు ఒక తడి వస్త్రం! పొడి వస్త్రం యొక్క ఉద్దేశ్యం పేలుళ్లను నివారించడం! దిగువ కుండను వేడి చేయడానికి ముందు, మేము సిఫాన్ కుండ యొక్క దిగువ కుండలో తేమను తుడిచివేయాలి. లేకపోతే, తేమ ఉండటం వల్ల, తాపన ప్రక్రియలో దిగువ కుండ పేలడానికి అవకాశం ఉంది; తడిగా ఉన్న వస్త్రం యొక్క ఉద్దేశ్యం కాఫీ లిక్విడ్ రిఫ్లక్స్ వేగాన్ని నియంత్రించడం.

తాపన వనరులకు గ్యాస్ స్టవ్స్, లైట్ వేవ్ స్టవ్స్ లేదా ఆల్కహాల్ లాంప్స్ వంటి అనేక ఎంపికలు ఉన్నాయి, అవి తాపనను అందించగలిగినంత కాలం. సాధారణ గ్యాస్ స్టవ్స్ మరియు లైట్ వేవ్ స్టవ్స్ రెండూ ఉష్ణ ఉత్పత్తిని సర్దుబాటు చేయగలవు మరియు ఉష్ణోగ్రత పెరుగుదల సాపేక్షంగా వేగంగా మరియు స్థిరంగా ఉంటుంది, కానీ ఖర్చు కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఆల్కహాల్ దీపాలు తక్కువ ఖర్చుతో ఉన్నప్పటికీ, వాటి ఉష్ణ మూలం చిన్నది, అస్థిరంగా ఉంటుంది మరియు తాపన సమయం చాలా పొడవుగా ఉంటుంది. కానీ ఇది సరే, ఇవన్నీ ఉపయోగించవచ్చు! దాని ఉపయోగం ఏమిటి? ఆల్కహాల్ దీపం ఉపయోగించినప్పుడు, దిగువ కుండ, చాలా వెచ్చని నీటికి వేడి నీటిని జోడించడం ఉత్తమం అని సిఫార్సు చేయబడింది, లేకపోతే తాపన సమయం నిజంగా పొడవుగా ఉంటుంది!

సరే, సిఫాన్ కాఫీ పాట్ తయారీకి కొన్ని సూచనలు మాత్రమే ఉన్నాయి. తరువాత, సిఫాన్ కాఫీ పాట్ ఎలా ఆపరేట్ చేయాలో వివరిద్దాం!

సిఫాన్ కాఫీ పాట్ యొక్క ఉత్పత్తి పద్ధతి

వెలికితీత పారామితులను మొదట అర్థం చేసుకుందాం: ఈసారి వేగవంతమైన వెలికితీత పద్ధతి ఉపయోగించబడుతుంది, తేలికగా కాల్చిన కాఫీ బీన్-కెన్యా అజారియాతో జతచేయబడుతుంది! కాబట్టి నీటి ఉష్ణోగ్రత సాపేక్షంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది, సుమారు 92 ° C, అంటే తరచుగా బబ్లింగ్ సంభవించే వరకు కుండలో ఉడకబెట్టినప్పుడు సీలింగ్ చేయాలి; కేవలం 60 సెకన్ల చిన్న వెలికితీత సమయం మరియు కాఫీ బీన్స్ యొక్క నిస్సార రోస్టింగ్ కారణంగా, హ్యాండ్ వాషింగ్ కంటే చక్కగా ఉండే గ్రౌండింగ్ ప్రక్రియ ఇక్కడ ఉపయోగించబడుతుంది, EK43 లో 9-డిగ్రీల మార్క్ మరియు 20 వ జల్లెడపై 90% జల్లెడ రేటు; పొడి నుండి నీటి నిష్పత్తి 1:14, అంటే 20 గ్రాముల కాఫీ పౌడర్ 280 మి.లీ వేడి నీటితో జతచేయబడుతుంది:

1. మొదట, మేము అన్ని పాత్రలను సిద్ధం చేసి, ఆపై లక్ష్య నీటి మొత్తాన్ని దిగువ కుండలో పోస్తాము.

2. పోసిన తరువాత, కుండ పేలిపోయే ప్రమాదాన్ని నివారించడానికి కుండ నుండి వచ్చే నీటి బిందువులను తుడిచిపెట్టడానికి పొడి వస్త్రాన్ని ఉపయోగించాలని గుర్తుంచుకోండి.

3. తుడిచివేసిన తరువాత, మేము మొదట ఫిల్టరింగ్ పరికరాన్ని ఎగువ కుండలోకి ఇన్‌స్టాల్ చేస్తాము. నిర్దిష్ట ఆపరేషన్ ఎగువ కుండ నుండి మరిగే గొలుసును తగ్గించడం, ఆపై మరిగే గొలుసు యొక్క హుక్‌ను కండ్యూట్‌పై వేలాడదీయడానికి శక్తిని ఉపయోగించండి. ఇది ఎగువ కుండ యొక్క అవుట్‌లెట్‌ను వడపోత పరికరంతో గట్టిగా నిరోధించగలదు, ఎక్కువ కాఫీ మైదానాలను దిగువ కుండలోకి ప్రవేశించకుండా చేస్తుంది! అదే సమయంలో, ఇది నీటి ఉత్సర్గ వేగాన్ని సమర్థవంతంగా తగ్గిస్తుంది.

4. సంస్థాపన తరువాత, మేము ఎగువ కుండను దిగువ కుండపై ఉంచవచ్చు, మరిగే గొలుసు దిగువకు తాకగలదని నిర్ధారించుకోవచ్చు, ఆపై తాపన ప్రారంభించవచ్చు.

5. ప్రస్తుత కుండ చిన్న నీటి బిందువులను నిరంతరం ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, హడావిడిగా ఉండకండి. చిన్న నీటి బిందువులు పెద్దవిగా మారిన తరువాత, మేము ఎగువ కుండను నిఠారుగా చేసి, దిగువ కుండను వాక్యూమ్ స్థితిలో ఉంచడానికి దాన్ని నొక్కండి. అప్పుడు, దిగువ కుండలోని వేడి నీటిని ఎగువ కుండకు ప్రవహించే వరకు వేచి ఉండండి మరియు మీరు సంగ్రహించడం ప్రారంభించవచ్చు!

6. కాఫీ పౌడర్ పోసినప్పుడు, సమయాన్ని సమకాలీకరించండి మరియు మా మొదటి గందరగోళాన్ని ప్రారంభించండి. ఈ గందరగోళం యొక్క ఉద్దేశ్యం కాఫీ మైదానాలను పూర్తిగా ముంచడం, ఇది చేతితో తయారు చేసిన కాఫీని ఆవిరితో సమానం. అందువల్ల, మేము మొదట ట్యాపింగ్ పద్ధతిని ఉపయోగిస్తాము, నీటిలో అన్ని కాఫీ మైదానాలను నీటిలో పోయాలి.

7. సమయం 25 సెకన్లకు చేరుకున్నప్పుడు, మేము రెండవ గందరగోళంతో ముందుకు వెళ్తాము. ఈ గందరగోళం యొక్క ఉద్దేశ్యం కాఫీ రుచి సమ్మేళనాల కరిగిపోవడాన్ని వేగవంతం చేయడం, కాబట్టి మేము ఇక్కడ సాపేక్షంగా అధిక గందరగోళ తీవ్రతతో ఒక సాంకేతికతను ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, కియాంజీలో ఉపయోగించిన ప్రస్తుత పద్ధతి Z- ఆకారపు మిక్సింగ్ పద్ధతి, ఇందులో కాఫీ పౌడర్‌ను 10 సెకన్ల పాటు కదిలించడానికి Z ఆకారాన్ని ముందుకు వెనుకకు గీయడం ఉంటుంది.

8. సమయం 50 సెకన్లకు చేరుకున్నప్పుడు, మేము కదిలించే చివరి దశతో ముందుకు వెళ్తాము. ఈ గందరగోళం యొక్క ఉద్దేశ్యం కాఫీ పదార్ధాల రద్దును పెంచడం కూడా, కానీ వ్యత్యాసం ఏమిటంటే, వెలికితీత చివరికి చేరుకున్నందున, కాఫీలో చాలా తీపి మరియు పుల్లని పదార్థాలు లేవు, కాబట్టి మేము ఈ సమయంలో గందరగోళ శక్తిని తగ్గించాలి. కియాంజీలో ఉపయోగించిన ప్రస్తుత పద్ధతి వృత్తాకార మిక్సింగ్ పద్ధతి, ఇందులో నెమ్మదిగా వృత్తాలు గీయడం ఉంటుంది.

9. 55 సెకన్లలో, మేము జ్వలన మూలాన్ని తీసివేసి, కాఫీ రిఫ్లక్స్ కోసం వేచి ఉండవచ్చు. కాఫీ రిఫ్లక్స్ యొక్క వేగం నెమ్మదిగా ఉంటే, ఉష్ణోగ్రత డ్రాప్‌ను వేగవంతం చేయడానికి మరియు కాఫీ రిఫ్లక్స్ వేగవంతం చేయడానికి కుండను తుడిచివేయడానికి మీరు తడిగా ఉన్న వస్త్రాన్ని ఉపయోగించవచ్చు, కాఫీ వెలికితీసే ప్రమాదాన్ని నివారించవచ్చు.

10. కాఫీ ద్రవాన్ని పూర్తిగా దిగువ కుండకు తిరిగి వచ్చినప్పుడు, వెలికితీత పూర్తి చేయవచ్చు. ఈ సమయంలో, రుచి కోసం సిఫాన్ పాట్ కాఫీని పోయడం వల్ల కొంచెం కొట్టవచ్చు, కాబట్టి రుచి చూడటానికి ముందు కొంతకాలం ఆరబెట్టవచ్చు.

11. కొద్దిసేపు మిగిలిపోయిన తరువాత, రుచి చూడండి! కెన్యా యొక్క ప్రకాశవంతమైన చెర్రీ టమోటాలు మరియు సోర్ ప్లం సుగంధంతో పాటు, పసుపు చక్కెర మరియు నేరేడు పండు పీచెస్ యొక్క తీపి కూడా రుచి చూడవచ్చు. మొత్తం రుచి మందంగా మరియు గుండ్రంగా ఉంటుంది. చేతితో తయారుచేసిన కాఫీ వలె స్థాయి స్పష్టంగా లేనప్పటికీ, సిఫోనింగ్ కాఫీకి మరింత ఘనమైన రుచి మరియు మరింత ప్రముఖ సుగంధాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇది పూర్తిగా భిన్నమైన అనుభవాన్ని అందిస్తుంది.