చాలా మంది కాఫీ ఔత్సాహికులు మొదట్లో ఎంచుకోవడం కష్టతరం చేశారుకాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్. కొందరు బ్లీచ్ చేయని ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఇష్టపడతారు, మరికొందరు బ్లీచ్డ్ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఇష్టపడతారు. అయితే వాటి మధ్య తేడా ఏమిటి?
చాలా మంది ప్రజలు unbleached కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ మంచిదని నమ్ముతారు, అన్ని తరువాత, ఇది సహజమైనది. అయితే, బ్లీచింగ్ ఫిల్టర్ పేపర్ శుభ్రంగా కనిపించడం వల్ల మంచిదని నమ్మే వ్యక్తులు కూడా ఉన్నారు, ఇది తీవ్ర చర్చకు దారితీసింది.
కాబట్టి బ్లీచ్డ్ మరియు అన్ బ్లీచ్డ్ మధ్య వ్యత్యాసాన్ని విశ్లేషిద్దాంబిందు కాఫీ కాగితం.
చాలా మంది, నాలాగే, కాగితం సహజ రంగు తెలుపు అని ఎల్లప్పుడూ నమ్ముతారు, కాబట్టి చాలా మంది తెలుపు కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ అత్యంత ప్రాచీనమైన పదార్థం అని నమ్ముతారు.
నిజానికి, సహజ కాగితం నిజానికి తెలుపు కాదు. మీరు చూసిన తెల్లటి కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను బ్లీచ్‌తో ప్రాసెస్ చేయడం ద్వారా రూపొందించబడింది.
బ్లీచింగ్ ప్రక్రియలో, రెండు ప్రధాన ఉత్పత్తులు ఉపయోగించబడతాయి:
- క్లోరిన్ వాయువు
- ఆక్సిజన్
క్లోరిన్ రసాయన భాగాలతో కూడిన బ్లీచింగ్ ఏజెంట్‌గా ఉండటం వలన, చాలా మంది కాఫీ ప్రియులు దీనిని తరచుగా ఉపయోగించరు. మరియు క్లోరిన్‌తో బ్లీచ్ చేసిన కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ నాణ్యత ఆక్సిజన్‌తో బ్లీచ్ చేసిన ఫిల్టర్‌ల కంటే తక్కువగా ఉంటుంది. మీరు అధిక-నాణ్యత బ్లీచ్ చేసిన ఫిల్టర్ పేపర్ కోసం చూస్తున్నట్లయితే, ప్యాకేజింగ్‌పై "TCF" అని లేబుల్ చేయబడిన ఫిల్టర్‌ను ఉపయోగించమని సిఫార్సు చేయబడింది, అంటే కాగితం 100% బ్లీచ్ చేయబడింది మరియు క్లోరిన్ కలిగి ఉండదు.
బ్లీచ్ చేయని కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌లో బ్లీచ్డ్ ఫిల్టర్ పేపర్ యొక్క ప్రకాశవంతమైన తెల్లని రూపాన్ని కలిగి ఉండదు, కానీ అవి మరింత సహజమైనవి మరియు పర్యావరణ అనుకూలమైనవి. బ్లీచింగ్ ప్రక్రియ జరగనందున అన్ని పేపర్లు గోధుమ రంగులో కనిపిస్తాయి.
అయితే, బ్లీచ్ చేయని కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నప్పుడు, మీ కాఫీలోకి పేపర్ ఫ్లేవర్‌లు రాకుండా నిరోధించడానికి దాన్ని చాలాసార్లు కడిగివేయాలి:
- బ్లీచ్ చేయని కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను కాఫీ గరాటు కంటైనర్‌లో ఉంచండి
- వేడి నీళ్లతో కడిగి ఆ తర్వాత గ్రౌండ్ కాఫీ పౌడర్ వేయాలి
- అప్పుడు ఫిల్టర్ పేపర్‌ను శుభ్రం చేయడానికి ఉపయోగించే వేడి నీటిని పోయాలి
- చివరగా, అసలు కాఫీని తయారు చేయడం ప్రారంభించండి
పర్యావరణ రక్షణ
ఈ రెండింటితో పోలిస్తే, బ్లీచ్డ్ కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ పర్యావరణానికి హాని కలిగిస్తుంది.
తయారీ ప్రక్రియలో బ్లీచింగ్‌ను జోడించడం వల్ల, తక్కువ మొత్తంలో బ్లీచ్‌ను ఉపయోగించినప్పటికీ, బ్లీచ్‌తో కూడిన ఈ కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌లను విస్మరించినప్పుడు పర్యావరణాన్ని కలుషితం చేస్తుంది.
క్లోరిన్ బ్లీచ్డ్ ఫిల్టర్ పేపర్‌తో పోలిస్తే, ఆక్సిజన్ బ్లీచ్డ్ కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ సాపేక్షంగా పర్యావరణ అనుకూలమైనది. క్లోరిన్ వాయువుతో బ్లీచ్ చేసిన ఫిల్టర్ పేపర్ నేలపై స్వల్ప ప్రభావం చూపుతుంది.
రుచి:
బ్లీచింగ్ మరియు అన్ బ్లీచ్ అనే దానిపై కూడా పెద్ద వివాదం ఉందిబిందు కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్లుకాఫీ రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.
సాధారణ రోజువారీ కాఫీ తాగేవారికి, వ్యత్యాసం తక్కువగా ఉండవచ్చు, అయితే అనుభవజ్ఞులైన కాఫీ ఔత్సాహికులు unbleached కాఫీ ఫిల్టర్ కాగితం కొద్దిగా కాగితం వాసనను ఉత్పత్తి చేస్తుందని కనుగొనవచ్చు.
అయితే, unbleached కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఉపయోగించినప్పుడు, అది సాధారణంగా ఒకసారి కడిగివేయబడుతుంది. మీరు కాఫీని తయారుచేసే ముందు ఫిల్టర్ కాగితాన్ని శుభ్రం చేస్తే, అది దాదాపు పూర్తిగా తీసివేయబడుతుంది. కాబట్టి కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌లో ఏ రకమైన కాఫీ రుచిపై గణనీయమైన ప్రభావం ఉండదు, కానీ ఇది కాగితం మందానికి సంబంధించినది.
నాణ్యత:
వడపోత కాగితాన్ని ఎన్నుకునేటప్పుడు, మీరు ఎంచుకున్న బ్రూయింగ్ పద్ధతికి తగిన పరిమాణాన్ని ఎంచుకున్నారని నిర్ధారించుకోవడం మాత్రమే కాకుండా, సరైన మందం ఎంపిక చేయబడిందని కూడా నిర్ధారించుకోవాలి.
సన్నని కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్ కాఫీ ద్రవాన్ని త్వరగా ప్రవహించేలా చేస్తుంది. తగినంత కాఫీ వెలికితీత రేటు మీ బ్రూయింగ్‌పై ప్రతికూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది, ఫలితంగా రుచి తక్కువగా ఉంటుంది; ఫిల్టర్ పేపర్ ఎంత మందంగా ఉంటే అంత ఎక్కువ ఎక్స్‌ట్రాక్షన్ రేట్ మరియు కాఫీ ఫ్లేవర్ అంత మెరుగ్గా ఉంటుంది.
మీరు ఏ రకమైన కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ని ఎంచుకున్నా, అధిక నాణ్యత కలిగిన కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను కొనుగోలు చేయాలని ఎల్లప్పుడూ గుర్తుంచుకోండి ఎందుకంటే ఇది మీ కాఫీ రుచిని నిజంగా ప్రభావితం చేస్తుంది.
మీకు ఇష్టమైన ఒక కప్పు కాఫీని ఒకేసారి కాయడానికి అవి సరైన పరిమాణం మరియు మందంతో ఉన్నాయని నిర్ధారించుకోండి
కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌పై మంచి అవగాహన పొందిన తర్వాత, మీకు అవసరమైన వాటిని మీరు డిమాండ్ చేయవచ్చు. మీ స్వంత అవసరాలను తూకం వేయడం ద్వారా, మీరు ఉత్పత్తి ప్రక్రియలో ఆదర్శవంతమైన కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఉపయోగిస్తున్నారని మరియు ఖచ్చితమైన కప్పు కాఫీని తయారు చేస్తారని మీరు నిర్ధారించుకోవచ్చు.
పోస్ట్ సమయం: మే-06-2024