కాఫీ బీన్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

బయట చేతితో తయారు చేసిన కాఫీ తాగిన తరువాత కాఫీ బీన్స్ కొనాలని మీరు సాధారణంగా కోరిక కలిగి ఉన్నారా? నేను ఇంట్లో చాలా పాత్రలు కొన్నాను మరియు నేను వాటిని నేనే తయారు చేయగలనని అనుకున్నాను, కాని నేను ఇంటికి వచ్చినప్పుడు కాఫీ బీన్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలి? బీన్స్ ఎంతకాలం ఉంటుంది? షెల్ఫ్ జీవితం అంటే ఏమిటి?

నేటి వ్యాసం కాఫీ బీన్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలో మీకు నేర్పుతుంది.

వాస్తవానికి, కాఫీ బీన్స్ వినియోగం మీరు త్రాగే ఫ్రీక్వెన్సీపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ రోజుల్లో, ఆన్‌లైన్‌లో లేదా కాఫీ షాప్‌లో కాఫీ బీన్స్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, కాఫీ బీన్స్ బ్యాగ్ 100 గ్రా -500 గ్రాముల బరువు ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, ఇంట్లో 15 జి మీరు ఎక్కువ కొనుగోలు చేస్తే కాఫీ బీన్స్ ఎలా నిల్వ చేయాలి?

ఉత్తమ రుచి కాలంలో ప్రతి ఒక్కరూ తాగమని మేము సిఫార్సు చేస్తున్నాము, ఇది కాఫీ బీన్స్ కాల్చిన 30-45 రోజుల తరువాత సూచిస్తుంది. సాధారణ పరిమాణంలో ఎక్కువ కాఫీని కొనడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడలేదు! కాఫీ బీన్స్ ఒక సంవత్సరానికి తగిన వాతావరణంలో నిల్వ చేయగలిగినప్పటికీ, వారి శరీరంలోని రుచి సమ్మేళనాలు ఇంతకాలం ఉండలేవు! అందుకే మేము షెల్ఫ్ జీవితం మరియు రుచి కాలం రెండింటినీ నొక్కిచెప్పాము.

1. నేరుగా బ్యాగ్‌లో ఉంచండి

ఆన్‌లైన్‌లో కాఫీ బీన్స్ కొనడానికి ప్రస్తుతం రెండు ప్రధాన రకాల ప్యాకేజింగ్ ఉన్నాయి: బ్యాగ్డ్ మరియు క్యాన్డ్. దికాఫీ బ్యాగ్ప్రాథమికంగా రంధ్రాలు ఉన్నాయి, ఇవి వాస్తవానికి వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్ అని పిలువబడే వాల్వ్ పరికరం. కారు యొక్క వన్-వే వీధి వలె, గ్యాస్ ఒక దిశ నుండి మాత్రమే నిష్క్రమించగలదు మరియు మరొక దిశ నుండి ప్రవేశించదు. కానీ కాఫీ బీన్స్ వాటిని వాసన చూసేందుకు పిండి వేయవద్దు, ఎందుకంటే ఇది వాసనను అనేకసార్లు పిసుకుతుంది మరియు తరువాత బలహీనపడటానికి కారణమవుతుంది.

కాఫీ బీన్స్ ఇప్పుడే కాల్చినప్పుడు, వారి శరీరాలు పెద్ద మొత్తంలో కార్బన్ డయాక్సైడ్ కలిగి ఉంటాయి మరియు రాబోయే రోజుల్లో పెద్ద మొత్తంలో విడుదలవుతాయి. అయినప్పటికీ, కాఫీ బీన్స్ కొలిమి నుండి చల్లబరచడానికి తీసిన తరువాత, మేము వాటిని సీలు చేసిన సంచులలో ఉంచుతాము. వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్ లేకుండా, పెద్ద మొత్తంలో విడుదలయ్యే కార్బన్ డయాక్సైడ్ మొత్తం బ్యాగ్‌ను నింపుతుంది. బీన్స్ యొక్క నిరంతర వాయువు ఉద్గారాలకు బ్యాగ్ ఇకపై మద్దతు ఇవ్వలేనప్పుడు, అది పేలడం సులభం. ఈ రకమైనకాఫీ పర్సుచిన్న పరిమాణాలకు అనుకూలంగా ఉంటుంది మరియు సాపేక్షంగా వేగంగా వినియోగ రేటు ఉంటుంది.

2. నిల్వ కోసం బీన్ డబ్బాలు కొనండి

ఆన్‌లైన్‌లో శోధిస్తున్నప్పుడు, అద్భుతమైన జాడి శ్రేణి కనిపిస్తుంది. ఎలా ఎంచుకోవాలి? మొదట, మూడు షరతులు ఉండాలి: మంచి సీలింగ్, వన్-వే ఎగ్జాస్ట్ వాల్వ్ మరియు వాక్యూమ్ స్టోరేజ్‌కు సామీప్యత.

కాల్చిన ప్రక్రియలో, కాఫీ బీన్స్ యొక్క అంతర్గత నిర్మాణం కార్బన్ డయాక్సైడ్ను విస్తరిస్తుంది మరియు ఉత్పత్తి చేస్తుంది, ఇది కాఫీ యొక్క అస్థిర రుచి సమ్మేళనాలతో సమృద్ధిగా ఉంటుంది. సీలు చేసిన డబ్బాలు అస్థిర రుచి సమ్మేళనాలను కోల్పోకుండా నిరోధించగలవు. ఇది కాఫీ బీన్స్‌తో సంబంధంలోకి రాకుండా గాలి నుండి తేమను నిరోధించవచ్చు మరియు వాటిని తడిగా మారుతుంది.

వన్-వే వాల్వ్ గ్యాస్ యొక్క నిరంతర ఉద్గారం కారణంగా బీన్స్ సులభంగా పేలిపోకుండా నిరోధించడమే కాక, కాఫీ బీన్స్ ఆక్సిజన్‌తో సంబంధంలోకి రాకుండా మరియు ఆక్సీకరణకు కారణమవుతుంది. బేకింగ్ సమయంలో కాఫీ బీన్స్ ఉత్పత్తి చేసే కార్బన్ డయాక్సైడ్ రక్షిత పొరను ఏర్పరుస్తుంది, ఆక్సిజన్‌ను వేరు చేస్తుంది. రోజు రోజుకు సమయం గడుస్తున్న కొద్దీ, ఈ కార్బన్ డయాక్సైడ్ క్రమంగా పోతుంది.

ప్రస్తుతం, చాలాకాఫీ బీన్ డబ్బాలుకాఫీ బీన్స్ చాలా కాలం పాటు గాలికి గురికాకుండా నిరోధించడానికి మార్కెట్లో కొన్ని సాధారణ కార్యకలాపాల ద్వారా మార్కెట్ సమీప వాక్యూమ్ ప్రభావాన్ని సాధించవచ్చు. జాడీలను పారదర్శకంగా మరియు పూర్తిగా పారదర్శకంగా విభజించవచ్చు, ప్రధానంగా కాఫీ బీన్స్ యొక్క ఆక్సీకరణను వేగవంతం చేసే కాంతి ప్రభావాన్ని నివారించడానికి. వాస్తవానికి, మీరు సూర్యకాంతికి దూరంగా ఉన్న ప్రదేశంలో ఉంచినట్లయితే మీరు దానిని నివారించవచ్చు.

కాబట్టి మీరు ఇంట్లో బీన్ గ్రైండర్ కలిగి ఉంటే, మీరు దానిని మొదట పొడిగా రుబ్బు చేసి, ఆపై నిల్వ చేయగలరా? పౌడర్‌లోకి గ్రౌండింగ్ చేసిన తరువాత, కాఫీ కణాలు మరియు గాలి మధ్య సంప్రదింపు ప్రాంతం పెరుగుతుంది, మరియు కార్బన్ డయాక్సైడ్ వేగంగా పోతుంది, కాఫీ రుచి పదార్థాల వెదజల్లడం వేగవంతం అవుతుంది. ఇంటికి వెళ్లి కాచుట తరువాత, రుచి తేలికగా మారుతుంది మరియు మొదటిసారి రుచి చూసే సువాసన లేదా రుచి ఉండకపోవచ్చు.

కాబట్టి, కాఫీ పౌడర్ కొనుగోలు చేసేటప్పుడు, దానిని చిన్న పరిమాణంలో కొనుగోలు చేయడం మరియు వీలైనంత త్వరగా త్రాగడానికి చల్లని మరియు పొడి ప్రదేశంలో ఉంచడం ఇంకా మంచిది. రిఫ్రిజిరేటర్‌లో నిల్వ చేయడానికి ఇది సిఫార్సు చేయబడలేదు. శీతలీకరణ తర్వాత ఉపయోగం కోసం బయటకు తీసినప్పుడు, గది ఉష్ణోగ్రత కారణంగా సంగ్రహణ ఉండవచ్చు, ఇది నాణ్యత మరియు రుచిని ప్రభావితం చేస్తుంది.

సారాంశంలో, స్నేహితులు కొద్ది మొత్తంలో కాఫీ బీన్స్ మాత్రమే కొనుగోలు చేస్తే, వాటిని నేరుగా ప్యాకేజింగ్ బ్యాగ్‌లో ఉంచడానికి సిఫార్సు చేయబడింది. కొనుగోలు పరిమాణం పెద్దది అయితే, నిల్వ కోసం బీన్ డబ్బాలను కొనుగోలు చేయమని సిఫార్సు చేయబడింది.