హ్యాండ్ బ్రూ కాఫీ కోసం ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఎలా ఎంచుకోవాలి?

కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్చేతితో తయారుచేసిన కాఫీలో మొత్తం పెట్టుబడిలో కొంత భాగాన్ని కలిగి ఉంది, అయితే ఇది కాఫీ రుచి మరియు నాణ్యతపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఈ రోజు, ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఎంచుకోవడంలో మన అనుభవాన్ని పంచుకుందాం.

-ఫిట్-

ఫిల్టర్ కాగితాన్ని కొనుగోలు చేసే ముందు, మనం ముందుగా ఏ ఫిల్టర్ కప్ నేరుగా ఉపయోగించబడుతుందో స్పష్టంగా తెలుసుకోవాలి. మెలిటా మరియు కాలిటా వంటి ఫ్యాన్ ఆకారపు ఫిల్టర్ కప్పులను ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు ఫ్యాన్ ఆకారపు ఫిల్టర్ కాగితాన్ని ఎంచుకోవాలి; V60 మరియు కోనో వంటి శంఖాకార వడపోత కప్పులను ఉపయోగిస్తుంటే, శంఖాకార వడపోత కాగితాన్ని ఎంచుకోవడం అవసరం; ఫ్లాట్ బాటమ్ ఫిల్టర్ కప్ ఉపయోగిస్తుంటే, మీరు కేక్ ఫిల్టర్ పేపర్‌ను ఎంచుకోవాలి.

ఫిల్టర్ పేపర్ పరిమాణం కూడా ఫిల్టర్ కప్పు పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. ప్రస్తుతం, ఫిల్టర్ పేపర్‌లో రెండు సాధారణ స్పెసిఫికేషన్‌లు మాత్రమే ఉన్నాయి, అవి 1-2 మందికి చిన్న ఫిల్టర్ పేపర్ మరియు 3-4 మందికి పెద్ద ఫిల్టర్ పేపర్. పెద్ద ఫిల్టర్ పేపర్‌ను చిన్న ఫిల్టర్ కప్పుపై ఉంచినట్లయితే, అది నీటి ఇంజెక్షన్‌లో అసౌకర్యాన్ని కలిగిస్తుంది. చిన్న ఫిల్టర్ పేపర్‌ను పెద్ద ఫిల్టర్ కప్‌పై ఉంచినట్లయితే, అది పెద్ద మొత్తంలో కాఫీ పౌడర్‌ను తయారు చేయడానికి అడ్డంకులు కలిగిస్తుంది. అందువలన, సరిపోలడం ఉత్తమం.

మరొక ప్రశ్న సంశ్లేషణ సమస్య గురించి. “ఫిల్టర్ పేపర్ ఫిల్టర్ కప్పుకు అంటుకోలేదా? నిజానికి, ఫిల్టర్ పేపర్‌ను మడతపెట్టడం ఒక నైపుణ్యం! ఇక్కడ, మీరు సిరామిక్ ఫిల్టర్ కప్పును ఉపయోగిస్తే, దిగువకు కట్టుబడి ఉండని పరిస్థితిని మీరు ఎదుర్కోవచ్చు. ఎందుకంటే సిరామిక్ పింగాణీ చివర గ్లేజ్ పొరతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది మందం కలిగి ఉంటుంది మరియు కోణాన్ని 60 డిగ్రీల వరకు కొద్దిగా మారుస్తుంది, ఈ సమయంలో, ఫిల్టర్ కాగితాన్ని మడతపెట్టేటప్పుడు, కుట్టును బెంచ్‌మార్క్‌గా ఉపయోగించవద్దు. ముందుగా, ఫిల్టర్ కాగితాన్ని ఫిల్టర్ కప్పుకు అతికించి, అసలు సంశ్లేషణ గుర్తులను నొక్కండి. అందుకే నేను రెసిన్ మెటీరియల్‌లను ఎక్కువ ఖచ్చితత్వంతో ఉపయోగించాలనుకుంటున్నాను.

-బ్లీచ్డ్ లేదా అన్ బ్లీచ్డ్-

లాగ్ ఫిల్టర్ పేపర్‌పై అతిపెద్ద విమర్శ కాగితం వాసన. మేము కాఫీలో ఫిల్టర్ పేపర్ రుచిని రుచి చూడకూడదనుకుంటున్నాము, కాబట్టి మేము ప్రస్తుతం లాగ్ ఫిల్టర్ పేపర్‌ని ఎంచుకోము.

నేను ఇష్టపడతానుతెల్లబారిన వడపోత కాగితంఎందుకంటే బ్లీచ్డ్ ఫిల్టర్ పేపర్ యొక్క పేపర్ ఫ్లేవర్ చాలా తక్కువగా ఉంటుంది మరియు కాఫీ రుచిని చాలా వరకు పునరుద్ధరించగలదు. బ్లీచ్డ్ ఫిల్టర్ పేపర్‌లో "టాక్సిసిటీ" లేదా ఇలాంటి లక్షణాలు ఉన్నాయని చాలా మంది ఆందోళన చెందుతున్నారు. నిజానికి, సాంప్రదాయ బ్లీచింగ్ పద్ధతులు క్లోరిన్ బ్లీచింగ్ మరియు పెరాక్సైడ్ బ్లీచింగ్, ఇవి మానవ శరీరానికి కొన్ని హానికరమైన పదార్ధాలను వదిలివేయవచ్చు. అయినప్పటికీ, సాంకేతికత అభివృద్ధితో, వడపోత కాగితం యొక్క చాలా ప్రధాన బ్రాండ్లు ప్రస్తుతం అధునాతన ఎంజైమ్ బ్లీచింగ్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాయి, ఇది బ్లీచింగ్ కోసం బయోయాక్టివ్ ఎంజైమ్‌లను ఉపయోగిస్తుంది. ఈ సాంకేతికత ఔషధ రంగంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు హాని స్థాయిని విస్మరించవచ్చు.

చాలా మంది స్నేహితులు కూడా కాగితం రుచిగల వ్యాఖ్యల ద్వారా ప్రభావితమయ్యారు మరియు మరిగే ముందు ఫిల్టర్ పేపర్‌ను నానబెట్టాలి. నిజానికి, పెద్ద ఫ్యాక్టరీల బ్లీచింగ్ ఫిల్టర్ పేపర్ ఇప్పుడు దాదాపు వాసన లేకుండా ఉంటుంది. నానబెట్టాలా వద్దా అనేది పూర్తిగా వ్యక్తిగత అలవాట్లపై ఆధారపడి ఉంటుంది.

- పేపర్-

ఆసక్తిగల స్నేహితులు అనేక కొనుగోలు చేయవచ్చుప్రసిద్ధ కాఫీ ఫిల్టర్ పేపర్లుమార్కెట్లో మరియు వాటిని సరిపోల్చండి. వారు వారి నమూనాలను గమనించవచ్చు, వారి కాఠిన్యాన్ని అనుభూతి చెందుతారు మరియు వారి డ్రైనేజీ వేగాన్ని కొలవవచ్చు, దాదాపు అన్ని తేడాలు ఉన్నాయి. నీటిలోకి ప్రవేశించే వేగం మంచిది లేదా చెడు కాదు. ఒకరి స్వంత బ్రూయింగ్ ఫిలాసఫీకి అనుగుణంగా ఉండాలి.