కాఫీ గ్రైండర్ ఎలా ఎంచుకోవాలి

కాఫీ రుచిని ప్రభావితం చేసే అనేక అంశాలు ఉన్నాయి, వాటిలో దాని తయారీ విధానం మరియు వినియోగ ఉష్ణోగ్రత ఉన్నాయి, కానీ కాఫీ గింజల తాజాదనం అత్యంత ముఖ్యమైనది.
చాలా కాఫీ గింజలను UV నిరోధక వాక్యూమ్ కంటైనర్లలో అమ్ముతారు, కానీ ఒకసారి తెరిచిన తర్వాత, రుచి కాలక్రమేణా దాని అసలు రుచిని కోల్పోవడం ప్రారంభిస్తుంది.
ముఖ్యంగా గ్రౌండ్ కాఫీ గింజల కోసం, నిల్వ సమయం తక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి కాఫీ తయారుచేసే ముందు కాఫీ గింజలను రుబ్బుకోవడం లేదా కాఫీ పొడి కొనడం కంటే మంచిది.
మరియు మీరు గ్రైండింగ్ సైజును కూడా నియంత్రించాలి, ఇది కాఫీ ప్రెస్ లేదా కోల్డ్ బ్రూ కాఫీని ఉపయోగించాలనుకునే వారికి కీలకమైన అంశం.

కాఫీ గ్రైండర్ ఎందుకు ఉపయోగించాలి?

మీరు ఇంట్లో కాఫీ గింజలను రుబ్బుకుంటే, మీరు తప్పనిసరిగా కాఫీ గ్రైండర్‌ను ఉపయోగించాలి. కారణం:

1. కాఫీ గింజలను రుబ్బుకోవడానికి ఉపయోగించే ఫుడ్ ప్రాసెసర్లు, మినీ ష్రెడర్లు మరియు మిక్సర్లు నమ్మదగనివి.
బ్లేడ్ గ్రైండర్లు ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మెషీన్లు మరియు మినీ ష్రెడర్ల మాదిరిగానే ఉన్నప్పటికీ, వాటి అంచులు సులభంగా మొద్దుబారినవిగా ఉంటాయి మరియు కాఫీ గ్రైండర్ల ద్వారా రుబ్బిన కాఫీ పౌడర్ ప్రభావం మరియు రుచిని సాధించలేవు.
2. కాఫీ గింజలను రుబ్బినప్పుడు, అవి నూనె మరకలను విడుదల చేస్తాయి, ఇవి తరచుగా కంటైనర్‌లో గుర్తులను వదిలివేస్తాయి, మీరు ఫుడ్ ప్రాసెసర్, మినీ ఛాపర్ లేదా బ్లెండర్‌ను ఎన్నిసార్లు శుభ్రం చేసినా కాఫీ వాసన వస్తుంది.

ఏ రకమైన కాఫీ గ్రైండర్ ఉత్తమం?

కాఫీని రుబ్బుకోవడానికి రెండు ప్రధాన పద్ధతులు ఉన్నాయి: మీరు బ్లేడ్ గ్రైండర్ లేదా బర్ గ్రైండర్‌ను ఉపయోగించవచ్చు.

బ్లేడ్ గ్రైండర్:

పని చేసే పద్ధతి మొద్దుబారిన అంచులు కలిగిన ఫుడ్ ప్రాసెసింగ్ మెషీన్‌ను పోలి ఉంటుంది, ఇక్కడ బ్లేడ్‌లు కాఫీ గింజలను కోయడానికి తిరుగుతాయి.
బీన్స్ చెక్కుచెదరకుండా ఉన్నప్పుడు, స్టార్టప్ ప్రక్రియలో పెద్ద శబ్దం వస్తుంది, కానీ బీన్స్ విరిగినప్పుడు, స్టార్టప్ ప్రక్రియ సాపేక్షంగా నిశ్శబ్దంగా ఉంటుంది.

మొత్తంమీద, బ్లేడ్ గ్రైండర్లు బర్ గ్రైండర్ల కంటే చిన్నవి మరియు కాంపాక్ట్ గా ఉంటాయి, కానీ అవి ఒకే పరిమాణంలో కాఫీ గ్రౌండ్‌లను ఉత్పత్తి చేయడంలో ఇబ్బంది పడతాయి.

బర్ గ్రైండర్:
దీని పని సూత్రం మిరియాల పొడిని పోలి ఉంటుంది, ఇక్కడ కాఫీ గింజలు రెండు లోహ లేదా ప్లాస్టిక్ వస్తువుల గుండా వెళ్లి ముక్కలుగా రుబ్బుతారు.
గ్రైండర్ యొక్క సెట్టింగుల ప్రకారం గ్రైండింగ్ పరిమాణాన్ని ఖచ్చితంగా నియంత్రించవచ్చు మరియు ఫలితాలు చాలా ఏకరీతిగా ఉంటాయి, ఇది పూర్తి మరియు మరింత సమతుల్య రుచిని పొందడానికి సహాయపడుతుంది.
ఇది బ్లేడ్ గ్రైండర్ కంటే పెద్దది, పనిచేసేటప్పుడు బిగ్గరగా ధ్వనిని ఉత్పత్తి చేస్తుంది మరియు సాధారణంగా ఖరీదైనది.

మాన్యువల్ గ్రైండర్:
ఇది మిరియాల పొడి చేయడం మాదిరిగానే పనిచేస్తుంది మరియు కాఫీ గింజలకు హ్యాండిల్‌ను అనేకసార్లు తిప్పడం అవసరం.
మాన్యువల్ గ్రైండింగ్ యంత్రాలు పరిమాణంలో చిన్నవి మరియు ధరలో చౌకగా ఉంటాయి, తక్కువ శబ్దంతో ఉంటాయి, కానీ సరైన సెటప్ సులభం కాదు మరియు గ్రైండింగ్ సమయం మనం ఖర్చు చేసే దానికంటే ఎక్కువ.

కాఫీని రుబ్బేటప్పుడు, కాచుట ప్రక్రియలో గరిష్ట రుచిని పొందడానికి కాఫీ పొడిని మరింత సమానంగా రుబ్బుకోవడం ముఖ్యం. కాఫీని అసమానంగా రుబ్బడం వల్ల కాఫీ తుది రుచి వస్తుంది.

అంతేకాకుండా, వివిధ కాఫీ కాయడానికి ఉపయోగించే పద్ధతులకు వేర్వేరు పరిమాణాల కాఫీ గ్రౌండ్‌లు మరియు కాచుట సమయాలు అవసరం. ముతక కాఫీ గ్రౌండ్‌లు సన్నని వాటి కంటే ఎక్కువ నానబెట్టే సమయం అవసరం, మరియు దీనికి విరుద్ధంగా కూడా.